秋天的特点是干，入秋季节，不仅皮肤干燥，而且常常有肝火和肺火，所以，秋天重点就是养肺、养阴；入秋后，养阴“黄金期”！建议女人：多吃这5样，滋阴排毒又润燥。
推荐食谱【芝麻红糖花卷】
食材：中筋面粉500克、白糖5克、酵母5克、清水260克、芝麻酱1勺、红糖100克、清水适量
1、先来和面吧，中筋面粉500克、白糖5克、酵母5克、清水260克，边加边搅拌；
2、没有干粉后上手揉面，第一次不用揉光滑，基本的揉成一个面团儿后，盖上保鲜膜松弛15分钟；
3、松弛面团儿的时间我们另取一个碗，加一勺芝麻酱，再加一点点的清水化开，水一定不要加太多，因为这个芝麻酱我们不要太稀；
4、再准备100克红糖备用，有大颗粒的记得碾碎；
5、松弛好的面团儿再来揉就非常简单了，轻轻松松就揉光滑了，取出面团移到砧板上擀面，擀开，擀匀；
6、先擀成长方形的大面片，再均匀地抹上芝麻酱，撒上一层红糖
从上向下折叠起来，先切出手指宽的刀口，然后分成小段就可以啦；
7、放入蒸笼醒发至体积的1.5倍大，现在温度比较高，一个小时以内就可以醒好；
8、水开上锅蒸，大火15分钟，关火焖3分钟，出锅。
这个麻酱红糖口味的花卷味道非常的丰富，芝麻的浓郁酱香，红糖的淡淡蔗香，吃起来回味特别长，让人有种越吃越香的感觉。
二、南瓜
推荐食谱【南瓜干】
秋天南瓜是应季的食物，营养价值十分丰富，口感清甜美味，晒成南瓜干，非常简单，而且保管也很长，又甜又好吃。
食材：老南瓜
1、老南瓜一个，先清洗干净。
2、这个老南瓜比较大，我们先把它分成几份，会比较好操作一些。
3、接着用勺子把南瓜籽挖出来，这个可以留着做种子，也可以炒香了来吃。
4、南瓜籽挖干净后来去皮，用刀或者是刮子都可以。最后切成小块儿，不用太厚，也不要太薄，太厚了不容易晒干，太薄了口感不好吃。
5、全部切好后放在太阳底下暴晒，先晒两个太阳，晒到八分干后就可以了，大约晒两天就够了。
6、第一遍晒好后倒入盆里，加清水洗一遍。
然后倒入蒸锅中，大火蒸5分钟，蒸软就可以了。蒸南瓜的时间不要过长，不然就煮得太烂了，不成形了。
7、蒸好后倒出来继续晒干，太阳比较大，一天就够了，这样我们的南瓜干就做好了。
经过先蒸后晒，南瓜干会更香甜，而且还非常有嚼劲，虽然没有加糖，但南瓜的口感本来就是清甜的，所以吃起来口感有点像地瓜干一样，软糯清甜又劲道。
吃不完的装入袋子抽真空保存，放一年也不会坏。没有真空机的话也可以用罐子装好，只要能密封装好就行了。
推荐食谱【紫薯月饼】
用紫薯来制作月饼，可以代替主食食用，也可以当做零食，这样既可以增强饱腹感。
食材：紫薯、30克白糖、150克糯米粉
1、紫薯去皮，洗净后切块，放锅中蒸熟；
2、倒入大碗中趁热加30克白糖捣成泥，再加150克糯米粉，搅拌均匀后揉成团；
3、再搓成小圆球，全部搓好后裹上糯米粉；
4、倒入模具中，按压紧实，压出花型，装入盘中上锅蒸；
5、大火蒸10分钟就熟透了，这样做的紫薯软糯香甜，看起来就很有食欲想咬一口，蒸出来的月饼还不上火，没有任何的添加剂，吃起来非常的健康放心！
推荐食谱【木耳炒核桃仁】
食材：木耳、空心菜、红辣椒、核桃仁
1、锅中加1把干木耳，一大碗清水，盖上盖子中火煮，煮至木耳完全泡发就可以了，这样做既能泡发木耳，同时又能将木耳煮熟，煮好后捞出来清洗，可以多清洗几遍，
2、空心菜只留根部，叶子不要；红辣椒切滚刀状；
3、核桃剥壳，备用。如果有新鲜的核桃，用新鲜得更好。核桃剥壳后，可以先在水中浸泡，可以去掉一部分的涩味。
4、然后放入锅中稍微煮片刻；
5、油热后依次下入木耳、空心菜、红辣椒、核桃仁，翻炒均匀，然后用盐、鸡精调味就可以了。
五、红枣
推荐食谱【红枣糯米糕】
食材：80克红枣、200克老南瓜、30克白糖、50克面粉、300克糯米粉
1、先准备80克红枣，用水冲洗掉表面的灰尘。
2、然后控干水分后用剪刀剪成两半，里面的核也一起取出来，全部处理好后先放在一旁备用。
3、接着准备200克老南瓜，去皮后切片，然后装入盘子里。
4、起锅烧水，水开放入南瓜，大火蒸15分钟，南瓜完全蒸熟透后取出来。
5、倒入大碗里后趁热加30克白糖，再用勺子压成细腻的南瓜泥。
6、接着加50克面粉，300克糯米粉，糯米粉最好是分次添加，边加边搅拌，因为南瓜的含水量和吸水量都不同，所以要自己去感受，如果太干了就加点清水，太稀了不成形就加糯米粉。
7、接着下手揉面，多揉会儿，能揉成一个颜色均匀的面团儿就可以了。
8、接着我们把面团儿直接移到砧板上来，先分成两份，会比较好操作，分别把面团儿搓长条，再分割成小剂子。
9、取一下小剂子先搓圆，也可以搓成椭圆形，出来的形状会不一样。
10、然后再轻轻地压扁后，中间用手指按压出一个小窝窝，最后把红枣放进来。
11、这样就是一个完整的生坯了，样子特别的好看讨喜。
12、全部做好后放入蒸锅，笼屉记得提前刷油防粘，或者用不粘的垫子，每一个之间留点间隙，避免蒸熟后全部挨在一起。
13、全部放进去后开始蒸，水开计时，大火20分钟就熟透了。
出锅后就是一锅好看又好吃的红枣糯米糕了。
趁热吃糯糯叽叽的，还尤其的香甜，做法也非常简单，用来做小点心和早餐都不错。
致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
,
