用料:米线;海带;四川酸菜;香干;香菇;榨菜;小油菜;盐;生抽,下面我们就来聊聊关于云南小锅米线怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
![云南小锅米线怎么做](http://img.studyofnet.com/upimg/766544392.jpg)
云南小锅米线怎么做
用料:米线;海带;四川酸菜;香干;香菇;榨菜;小油菜;盐;生抽
做法:
1.砂锅放冷水和米线一起煮至发软
2.趁着煮米线的功夫收拾菜,干海带泡软切丝,香菇切片,四川酸菜撕开,小油菜洗净,香干切条
3.米线软了,放入有调味作用的四川酸菜,香菇,海带
4.加少许盐,生抽
5.最后临出锅时放香干,榨菜和小油菜,油菜烫熟即可关火
6.根据个人喜欢加点醋,辣椒油