随着《中餐厅》热播，好多人说越看越饿，被称为“虾王”的黄晓明最拿手的茄汁大虾和芥末虾球圈粉无数，连赵薇和周冬雨都大呼“好吃好吃”，其实做法都很简单，在家你也可以亲自动手试试哦！
做法：
1.大虾开背去虾线，放少许料酒，姜丝腌制一下。
2.锅内倒油，七成熟时下蒜末爆香，加入虾(记得倒去水)、姜末、葱白煸香，炒至虾变色!
3.倒入番茄酱，翻炒几下，再倒入少量水~焖5分钟左右~
4.出锅前放适量的盐和少量糖，调大火收汁~
5.摆盘、撒葱花。
芥末虾球，有人说比茄汁大虾还好吃 哦~~
做法：
虾去须和外壳，剥出虾仁，背腹分别划开，上下取除虾线。置清水中用筷子边抽打边冲洗，控干水分。加盐和料酒抓匀，腌制。
炒锅放三大勺油，大火烧至轻微冒烟转中火，下虾仁并用筷子迅速打散。
炸20秒钟至虾转金黄，倒入漏勺控油。
沙拉酱和青芥辣拌匀，在这里要说明一下，各人口味不同，请在加芥末的时候，先加少点，最好能边试变调出喜欢的口味。
最后虾跟沙拉酱拌匀装盘，可以摆放蔬果清口解油腻。
