日本神户牛肉为啥这么贵？而且不是随便就可以吃得到，不要以为市面上有神户牛肉标签的就是正宗神户牛肉。
日本和牛以黑毛和牛为主，最著名的特点就是它的肉上呈现出雪花状的大理石纹路，看上去就像雪花一样，从品质上分为五个等级，A1-A5品质越来越高，口感越来越好。
神户牛肉
神户牛肉，只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的认证，由于神户牛肉的要求和标准十分严格，养尊处优，吃上好的饲料，均衡搭配营养，吃饱了就散步，专人做按摩，天热天寒都有相应的照顾保护措施，每天能够达到神户牛肉品质要求的牛，只有数千头，产出的牛肉仅有数万公斤。物以稀为贵，高标准，低产量，富养出来，使其自然成为了世界顶级牛肉的代表，当然就价格不菲，5000元人民币一块500g的A5也不足为奇。
神户牛肉是食品中奢侈品，关键是2012年前这种牛肉从不出口，也不会出现在网络平台的，再牛的京东也买不到，又有哪位吃货愿意专程飞去日本一尝美味。
最后真正吃过正宗神户牛排的朋友可以说说味道真的这么极致吗？开个玩笑，是不是和农村养的原生态小黄牛肉区别不大呢？
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