准备食材:粘米粉45克、澄粉30克、红豆30克、椰浆100克、清水150克、白糖40克,下面我们就来聊聊关于红豆椰汁钵仔糕怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
红豆椰汁钵仔糕怎么做
准备食材:粘米粉45克、澄粉30克、红豆30克、椰浆100克、清水150克、白糖40克。
把澄粉和粘米粉称在一个容器里。
把清水和白糖融化在一起。
把搅拌后的,搅拌融合均匀,再加入椰浆搅拌均匀。
把钵仔糕容器准备好,准备好蒸屉,把钵仔糕容器全部摆在蒸屉里,接下来把搅拌好的液体平均到到钵仔糕容器里(倒液体的时候记得把泡沫弄掉)。
蒸锅水开放蒸笼,蒸个1分钟然后均匀加入适量红豆,再蒸个17分钟即可(中大火蒸)。
蒸好放凉,放凉后再放到冰箱冷藏3小时即可食用。