白莲蓉和红莲蓉的区别（白莲蓉和红莲蓉的区别简单介绍）

口感不同，白莲蓉软糯，清香可口，红莲蓉硬而微涩，下面我们就来聊聊关于白莲蓉和红莲蓉的区别?接下来我们就一起去了解一下吧!

白莲蓉和红莲蓉的区别

口感不同，白莲蓉软糯，清香可口，红莲蓉硬而微涩。

材料不同，白莲蓉主要就是使用白糖、莲子、油等一些常见的食材制作出来的美食，而红莲蓉是使用红糖和莲子制作出来的。制作的方式就是把莲子放在温水里面浸泡，把心和皮去掉，然后用旺火蒸，再去把刀压制成泥制作成蓉状。然后在锅中放油，等到烧热后再去放入白糖炒化，之后加上莲蓉翻炒再去起锅即可。