过期纯牛奶能做什么好吃的(牛奶过期别丢了)(1)

春节离我们已经不远了,对于大家最熟悉的就是年三十的年夜饭,家人的团聚以及分享一年的收获和喜悦,长辈看着儿孙满堂,一大家共享一桌美食,幸福不过这样一幅美好的画面。过年是孩子们最期盼的节日,准备各种好吃的零食,感到家的温馨。

今天带给朋友们一道好吃的零食,也是孩子们的最爱,不妨过年餐桌上多一道这样的小食,年味会变得有滋有味。主要食材很简单,普通的牛奶瞬间变成美味,这一过程就在瞬间的变化,咬开外皮酥脆,里面能吃出布丁的感觉,爽滑软嫩,非常过瘾。

过期纯牛奶能做什么好吃的(牛奶过期别丢了)(2)

我家正好有几袋刚过保质期的纯牛奶,丢了有点可惜,想着是否可以做一个好吃的,也解决的食物的浪费,之前看过别人做过类似的食物,我也来试试,当成功的那一瞬间心情是喜悦的,孩子也非常喜欢吃,颜值也非常高,让人看着就有食欲。要是放在年夜的餐桌,又是一道极品的美味。喜欢的朋友不妨在家也试试吧!

过期纯牛奶能做什么好吃的(牛奶过期别丢了)(3)

【炸鲜奶条】

主要食材:纯牛奶400克,玉米淀粉50克,白糖20克,鸡蛋2个,生粉100克,面包糠适量,油适量。

【详细做法】:

第一步:准备一个小盆,把400克纯牛奶倒进盆里,然后加入50克玉米淀粉,再加入20克白糖,喜欢吃甜的可以多加一些白糖,用筷子搅拌均匀,没有颗粒就可以了。

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第二步:准备一个不粘锅,把搅拌好的牛奶液倒入锅里,小火加热,一边加热一边不停的搅拌,防止淀粉沉淀。

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第三步:中途换一个小铲子搅拌,直至搅拌成粘稠的糊状,提起铲子面糊可以流动,像这样的程度即可。

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第四步:准备一个干净的容器,把粘稠的糊倒进玻璃容器里,用铲子抹平整,如果觉得铲子粘,可以准备一块吸油纸,平铺再糊的上面抹平,这样就不会粘的到处都是,然后晾凉盖上盖子冷冻一个小时。

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第五步:把做好的鲜奶糕取出脱模具,倒扣在案板上,切成方形的条状,也可以切成自己喜欢的形状。

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第六步:把切好的凉奶糕放在生粉里,裹上薄薄的一层生粉。

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第七步:再把裹上生粉的奶糕放在蛋液里,滚上一圈沾满蛋液。

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第八步:把裹上蛋液的奶糕放在面包糠里,全部粘上面包糠,如图。

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第九步:把全部奶糕按步骤裹上面包糠,放在一旁备用。

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第十步:锅里倒入植物油,可以用玉米油或葵花籽油,油温烧至七成热时,放入奶糕,炸半分钟后用用筷子翻面继续炸。

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第十一步:炸至表面金黄,捞起来放漏勺里控油,因为奶糕本来是熟的,只要表皮的面包糠炸酥即可。

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我们的粘鲜奶条就做好了,趁热吃外皮酥脆,里面软软嫩嫩的,嚼着奶香味特别浓,连吃5根不过瘾。

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掰开里面滑嫩的奶糕,又白又嫩,抖一抖还在颤动,孩子老人都能吃。一道美味的小零食就做好了,简单又好学,收藏起来也做给家人尝尝吧。

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好了今天就分享到这里,喜欢小柒美食就关注我吧,每天会给大家带来不一样的美味。

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