“我还不到50岁，怎么就有这么多白头发了？！肯定是被你气出来的！”一大早王大姐对着镜子梳头发的时候，突然发现黑发中“冒”出了些许刺眼的白色，她郁闷地回过头对着正悠闲吃早饭的老伴吼道，老伴尴尬地笑了几声，没敢吱声。
王大姐年轻的时候，其实也算是当地的“一枝花”，自从嫁给老李以后，常年忙于照顾家庭，料理家务事，再加上婆媳矛盾也不少，这几年似乎看上去比同龄人老了，特别是她曾经引以为豪的这一头乌发，不仅掉得越来越少了，现在连白头发都增多了，她想着就一肚子火气没处发，担心自己身体出了什么问题，她便独自一人去了医院。
医生详细询问了王大姐的情况，对于她的疑惑也做出了回答，白头发的形成原因除了与年龄、遗传等因素有关以外，还与营养、情绪、压力有关，同时还需要考虑是否缺乏营养素引起的。像王大姐的白头发，应该主要还是跟情绪压力等因素有关，同时医生还嘱咐了她进行相关微量元素的检查，必要的时候需要补充营养素。
相信不少朋友也与王大姐一样，有着相同的烦恼，人到中年，白头发就如雨后春笋般冒了出来，似乎在一夜之间就白了头，而且头发也掉得厉害，这如何不让人发愁？那么，白头发是怎么引起的呢？具体可能与缺乏哪些营养素有关？今天怪医生就与朋友们一起来聊聊这个话题。
首先需要说明的是，白头发大多与年龄因素及遗传因素有关，不过，临床也有青少年就出现大量白发的现象，那么需要考虑是否是病理性的原因。比如中医认为肾主骨髓，其华在发，气血不足或者肝肾不足或导致少年白发。30年以后的白发增多，可考虑与精神神经因素有关，特别是生活压力过大、情绪波动较大的人群，一般通过自我调节，比如均衡营养、保持心情舒畅等可缓解症状。
而在日常生活当中，白头发多见于中老年人，这种生理性的白发，主要是随着年龄的增长，皮肤老化，毛囊也在老化。特别是人到了中老年以后，毛发中的黑色素，随着毛囊中的黑色素细胞分泌黑色素颗粒的功能下降，黑色素的分泌量也会随之减少。
再加上机体的新陈代谢逐渐缓慢，头发无法获得足够的营养，自然容易出现白头发，另外还有遗传因素也会影响到咱们头发的颜色，比如父母双方有一方患有过少白头，那么子女出现这种情况的概率也会随之提高，不过以上这些都属于正常的生理现象，很难通过人为力量去进行改变，抱有平常心，及早预防即可，一般无需过于担心。
另外，神经精神因素比如长期熬夜、精神高度紧张、长期焦虑或精神压力大、劳心劳神等，导致神经长期处于高度紧张状态，头发中的毛囊处于收缩状态，也会导致毛囊中的黑色素细胞功能出现下降，黑色素分泌减少，最终长出白发。
还有不良饮食习惯，比如暴饮暴食、长期高油高脂饮食等，也会造成毛囊黑色素细胞的合成障碍，引起白发现象。
还有一种情况就是缺少维生素和微量元素，也可以导致提前出现白头发。那么，具体是缺乏哪几种营养素呢？
2、白头发越长越多？很可能与缺乏这2种营养素有关第一，维生素B族
维生素B族是维生素中的一组维生素，属水溶性维生素，包括维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B9、维生素B12等。它在体内含量是及其微少的，但却是人体必需的营养素之一，在机体的代谢、生长发育等过程中发挥着重要作用，能够参与体内蛋白质、脂肪以及糖的分解代谢，也是决定黑色素合成的一个重要元素，一旦缺乏，就会影响黑色素细胞分泌黑色素的功能，导致黑色素分泌不足，出现白发症状。
如果人体缺乏维生素B族中的某一种或几种，那么就会导致不同的症状，比如缺乏维生素B1会导致疲劳、食欲不振、精神萎靡、眼光呆滞、心脏肥大、肌肉无力等多种症状，而维生素B2是参与蛋白质和氨基酸的两种辅酶的重要组成成份，可以促进细胞、毛发、皮肤发育和生长的作用，一旦缺乏维生素b2会导致蜕皮、嘴角干裂、白发等症状。
所以说，在日常生活中要注意多补充维生素B族，特别是维生素B2的补充，建议多吃果蔬、动物肝脏、米糠等富含维生素B族的食物，比如橘子、香蕉、番茄、芹菜、油菜、卷心菜、花菜、芦笋、菠菜、甘蓝等蔬果，另外猪肉、牛肉、蛋类、沙丁鱼、腰果、核桃、开心果、小米等食物当中也含有维生素b族。
第二，铜和铁元素
铁元素是维持生命的重要元素之一，可以将氧气输送到身体的各个部位，参与血红素和肌红蛋白的制造，促进人体大脑及骨骼的生长，而铜在人体中的含量比铁少得多，仅为100-200mg，铜元素不足的话也会影响铁的吸收，其主要作用是辅助造血，即催化血红蛋白的合成。
缺铜会使人体内重要的酶活性降低，从而导致骨骼生成障碍，造成骨质疏松，缺铜还可发生脱发症及白化病等，目前有研究认为，铜离子降低以后，可影响体内的酪氨酸酶的合成代谢，从而影响了色素的形成，黑色素分泌减少自然容易白发。
黑色素颗粒
其实每个人的头发色素颗粒里面都是含有铜元素和铁元素的，两者会影响一个人头发的颜色。所以，当铜元素以及铁元素缺乏的时候，也会影响发色，建议日常多吃富含铁元素及铜元素的食物，比如猪肉、牛肉等红肉，猪肝、牛肝、鸡肝等动物肝脏，大豆、红枣、核桃、海带、芝麻酱等食物。
总的说来，遗传因素、年龄因素、不良饮食习惯、精神神经因素比如长期焦虑、精神压力大、缺乏维生素和微量元素等都可能会造成白发，目前是没有特效的药物可以用于发色的调整，特别是因年龄及遗传因素引起的白发，只能顺其自然，报以平常心看待。
而对于精神神经因素、不良饮食习惯、缺乏某种营养素等因素引发的白发，那么建议通过生活以及饮食调理来改善，平时饮食营养均衡，多吃富含维生素的蔬果，比如黑芝麻、黑豆、黑木耳等，也可以在医生指导下适当的补充维生素和微量元素，同时还需要注意尽量避免多思多虑，保持心态乐观、情绪稳定，保证充足的睡眠，尽量不要熬夜，相信经过以上综合调理，白发的状况可以得到一定程度的改善。
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