秋季到了，这个时节上市的水果中，值得推荐的当然首选——梨！
秋季正值梨子上市季节，相信大家都有吃过这种美味的水果。梨是我国本土水果，《诗经》、《齐民要术》等文献中均有记载，严格算下来已经有四千年以上的栽培食用历史。
由于它味道好，甘甜鲜美，又有“百果之宗”的美誉。
梨以皮薄肉细、甘甜爽脆、鲜嫩多汁、小核无渣为最好。它不仅是一种价格亲民的水果，还是一味保健良药，我国很多医书对其都有记载，《本草通玄》认为：梨生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。
中医认为：梨味微酸性凉、微甘无毒，可入肺胃二经。
梨子的功效包括：生津补液、滋阴润肺、清热去火、化痰止咳、凉血生肌、解疮毒等。
梨子的主治包括：痰热惊狂、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良、急慢性气管炎等症。
而且生吃与熟吃的功效不同，生吃可以起到解渴生津、利尿通便的作用；熟吃可以滋阴润肺、止咳祛痰以及润喉的作用。
现代营养学研究发现，梨含有丰富的蛋白质、苹果酸、膳食纤维、胡萝卜素以及多种维生素，梨的含糖量也非常高，主要是果糖、蔗糖和葡萄糖。
1、梨中的可溶性纤维素能帮助预防便秘及消化性疾病；
2、B族维生素可保护心脏、减轻疲劳、增强心肌活力、降低血压；
3、梨所含维生素A能保护支气管，促进肺组织的正常生长、分化；
4、维生素E能起到防太阳光暴晒的作用；
5、配糖体和鞣酸能祛痰止咳，保护咽喉；
6、梨含的碘可参与合成甲状腺素，刺激并激活体内的多种酶。
1、治疗便秘
取梨子500克，削去皮后一次吃完即可缓解便秘。
2、治疗喉咙干痛
取雪花梨500克，洗净后削皮去核，锅中加水煮至将熟，放胖大海5枚，文火熬煮至梨子熟烂，关火后放凉食用，一日三次。
3、治支气管炎
取雪花梨3个，洗净后连皮一同切碎，加入冰糖适量，待梨炖熟后，放温即可食用。
4、治小儿风热
取雪花梨3个，洗净后去皮核，切片，与大米一同煮粥食用。
中医认为梨是性寒的水果，如果吃的太多，就会损伤人体的伤阳气、脾胃，因此吃梨也是有讲究的。
风寒引起的咳嗽、胃寒引起的呕吐以及脘腹冷痛、脾虚便溏，都不宜吃梨，孕产妇吃梨也要少吃甚至不吃。值得注意的是，梨可以利尿，建议夜尿多的人或者小孩儿在睡前少吃梨。
最后提醒大家：吃梨一定要做到细嚼慢咽，这样才能更好地消化和吸收，为了保护胃，吃饭后半小时再吃梨比较好。
参考文献：
[1] 李平思. 百果之宗梨养生. 老人世界,2015.5(52).
[2] 郭俞良. 秋梨的药用价值. 中医保健营养,1996-11-10(49).
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