人们对那些表里不一，用欺骗手段干坏事的人，说他是“挂羊头卖狗肉”。你知道这句话的来历吗？
宋太祖赵匡胤年轻时，因杀人吃了官司，只得连夜逃离家乡。走时，仅带了一些碎银子和一根铁棍防身。当他走到村头时，感觉到后边有很轻的脚步声——这是习武人独有的感觉。他十分疑惑：是歹人？是仇人？便闪身躲到路旁的大树后观看。脚步声越来越近，赵匡胤紧握着手中的铁棍。当脚步声传到他跟前时，这才松了一口气，原来跟在他后边的是他家的那条大灰狗。
这条狗，多年来为他赵家看家护院，全家老少都很喜欢它。赵匡胤早晚从外边回到家，它总是第一个跑上来迎接；赵匡胤早晚要出门，它总是恋恋不舍地送别。平时，赵匡胤也喜欢带它到村外转悠。今天，赵匡胤有心事，偷偷离家出走，没想到大灰狗也跟出来了。
看着大灰狗，赵匡胤想：这次离家，不知要漂流到何处，吉凶未卜，得把他打发回去。他用手往回指了指，在大灰狗的身上拍了一巴掌说：“回去！”大灰狗好像不乐意，“哼咛”几声，慢腾腾地转身走了。看着大灰狗走后，赵匡胤才大步流星地奔向村外。
中午时分，赵国胤肚里饥饿。算来离家已有百里路程，于是就近找了一家小店歇脚。他要了二斤肉、两壶酒，自斟自饮起来。两壶酒下肚，已有几分醉意，再加上一夜奔走，实在困乏。他本想在店里歇息片刻，可又想：店里人多眼杂，还是小心点为好，便摇摇晃晃地出了酒店。
不知走了多远，赵匡胤两腿发软，歪身倒在一片枯草中。当他一觉醒来时，已是黄昏时分，四下看看，不由大吃一惊：虽然铁棍、包裹还在，身边的枯草却像磙子碾过似地，全是湿漉漉的；自家的那只大灰狗，不知什么时候又跟来了，它浑身湿透，躺在一旁；周围远一点的枯草被火烧光，留一地黑灰。
他掂起铁棍，转了一圈，发现一个水坑边布满了狗的脚印他明白了：是大灰狗救了自己的命。原来，赵匡胤倒在枯草丛中后，山民们来放火烧荒，竟未发现他，点着火就走了。
这时，一直暗暗跟在赵匡胤身后的大灰狗一看主人有难，先是“汪汪”地叫，叫不醒赵匡胤；后用嘴拱，也拱不醒赵匡胤。大灰狗急得乱转，看见不远处有个水坑，就到那里，跳进水中蘸湿身子，然后来到赵匡胤身边满地滚。就这样，它身上蘸了水就来滚，不知滚了多少次，才把主人身边的枯草滚倒，弄湿，它也累得奄奄一息，站不起来了。
数年后，赵匡胤当上了皇帝。他没有忘记救过他性命的大灰狗，便向全国颁布了一条不许杀狗的禁令。这一来就打破了做狗肉生意人的饭碗。这些人为了赚钱，就想出一条“挂羊头卖狗肉”的妙计，逃避官府的禁令。

时间长了，“挂羊头卖狗肉”就成为一句俗语，流传了下来。
,
