做法步骤
1、准备好食材，千张切条，莴苣切成滚刀块，魔芋切丝，鱿鱼表面划上十字刀后切小块，明虾去除虾线，香菇掰开
2、准备好调料，2个八角，4片香叶，一个桂皮掰断，姜蒜切片，干红椒掰断，一包海底捞麻辣香锅调料，一勺郫县豆瓣酱（大概30g左右）
3、锅里水烧开，下入千张莴苣，半分钟后捞出
4、下入魔芋半分钟后捞出
5、下入豆芽半分钟后捞出
6、下入鱿鱼烫卷后捞出，大概10秒左右
7、锅里放入食用油，烧热后加入葱姜蒜干红椒爆香
8、加入麻辣香锅调料和郫县豆瓣酱翻炒
9、下入桂皮八角香叶炒香
10、放入明虾翻炒
11、依次放入莴苣，魔芋，香菇，豆芽翻炒
12、最后放入鱿鱼翻炒
13、根据自己的口感加入盐，糖和鸡精
14、出锅✌
小贴士
食材可以根据自己的喜好选择
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