天亮了就要吃一锅热乎乎的火锅，藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用，下面我们就来聊聊关于排骨萝卜火锅做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
排骨萝卜火锅做法
天亮了就要吃一锅热乎乎的火锅，藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
By 薇小厨美食记
用料
排骨 500g
莲藕 一节
萝卜 半根
胡萝卜 1根
姜 5片
料酒 少许
盐 少许
做法步骤
1、排骨冷水下锅倒入料酒汆水
2、煮出浮沫，冲洗干净备用。
3、重新起锅烧热水，水开倒入排骨胡萝卜萝卜莲藕姜片，大火转中火炖20-30分钟。
4、出锅加少许盐调味。
5、喜欢吃辣的可以调一碟蘸水。
小贴士
水开下排骨，煮出来的汤才好喝。
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