一直想用懒人的办法做出来厚厚的松软松软的弹弹的松饼，结果………当然不行，果然还是得乖乖花时间打蛋白………人生啊……果然不能懒啊……
By 低调点点儿
用料
- 面粉 适量
- 鸡蛋 三个
- 糖 适量
- 油 适量
- 牛奶 适量
- 淀粉 适量
做法步骤
1、蛋黄蛋清分开，这是三个蛋黄
2、三个蛋清
3、加糖，这个可以看你自己喜欢，喜欢甜的就多放
4、蛋黄加牛奶加淀粉，搅匀
5、然后把面粉加进去
6、搅匀加点油
7、加好所有东西看看状态，浓稠的糊状就好，太干加牛奶太稀加面粉就好
8、蛋白打发，喜欢弹一点就打硬点，喜欢湿润一点就打软点
9、放一些在蛋黄糊里搅匀
10、再把糊糊放到蛋清里全部搅匀
11、热锅，小小火倒一勺面糊，盖锅盖
12、看差不多了就翻面
13、出锅～
14、拍照片儿～
小贴士
觉得蛋清不稳定可以加泡打粉，蛋黄糊浓稠度和甜度可以试着一点点加料调节，喜欢的话可以加蜂蜜，煎出来润一点，加奶油就奶香味重一点，煎好后喜欢放黄油就加一块黄油，喜欢枫糖就加枫糖，喜欢豆沙就是铜锣烧啦～做东西随意一点会开心很多～
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
,
