瑟瑟发抖的寒冬里，大家想吃什么呢？不如来一份热腾腾、香喷喷、金灿灿的南瓜饼吧，寒冬里一块甜蜜的南瓜饼真是暖心又暖胃。而且冬天就是吃南瓜的季节，吃南瓜对于改善肠胃健康也有非常大的帮助，尤其是脾胃虚寒的友友们，吃南瓜有很好的食疗效果噢~
今天给2岁以上的宝宝介绍一道南瓜芝麻饼，口感软糯香甜还有韧劲，金黄的外表上面还裹着一层香喷喷的芝麻，看起来十分诱人，挑食的宝宝看了也会十分有食欲。对这道不一样的南瓜饼感到好奇的家长们，先跟着下面的做法一起学习一下吧~
跟着厨工爸爸做辅食
南瓜芝麻饼
食材列表和月份
参考月龄：24M
操作时间：35分钟
南瓜：100克
糯米粉：70克
白芝麻：40克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量
详细步骤分解
提前准备好所需的食材，准备一个香甜的南瓜，将南瓜削皮洗净再切成薄片，然后将南瓜片放入一个蒸碗中备用。
南瓜放进蒸锅，大火蒸10分钟左右，蒸至南瓜熟透，用筷子轻轻一戳就烂的程度就可以出锅了。
蒸熟的南瓜倒进一个大碗，稍微放凉一点后用压泥器压成泥，可以再拿筛网过滤一遍，过滤掉南瓜泥里的粗纤维。
接着把糯米粉或者米粉倒进南瓜泥里，将南瓜泥搅拌至无颗粒状态，搅拌好的南瓜面团勉强能够成型就行。
手心沾一点清水，取一勺南瓜泥放在手心，整理成一个小饼。
将整理好的小饼放进芝麻里滚几下，使其均匀地裹上一层芝麻。
蒸锅水开后将小饼放进蒸锅，大火蒸15分钟就可以取出来了，喜欢焦香口感的可以再用平底锅烙一下。
一份软糯香甜还能拉丝的南瓜小饼就可以上桌了，南瓜的香甜味道十分诱人，外面裹着的一层芝麻增加了南瓜饼的颗粒感，吃起来不仅丰富了口感芝麻独特的香气更是别有一番风味。大家都把这道南瓜饼的做法学会了吗？可以将食谱收藏起来以备不时之需噢~
厨工爸爸做辅食经验总结
●没有糯米粉也可以用米粉代替。
●南瓜压成泥后可以再用筛网过滤一遍，将其中的粗纤维都过滤掉，可以使口感更细腻。
●南瓜饼采用蒸熟的做法不用担心宝宝会上火，如果宝宝喜欢吃焦香口味，或者大人也想吃的话，可以将蒸熟的南瓜饼再放进平底锅烙一会。
知识拓展
今天给大家介绍的南瓜饼主要用到的食材是南瓜和芝麻，大家也发现平时介绍辅食做法，经常会用到南瓜是因为其含有丰富的纤维素以及类胡萝卜素，对于促进宝宝肠道蠕动、促进消化，防止便秘都有帮助。
另外值得注意的是，今天的食谱介绍还用到了芝麻，大家或许不知道，芝麻中含有丰富的人体所需的营养元素，其蛋白质含量、钙含量以及其他铁元素等都十分丰富。而芝麻对于促进宝宝的骨骼发育、智力发育都有非常大的帮助。
你有给宝宝做过什么芝麻辅食吗？快来评论区告诉我吧！
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