荠菜蛋包饭步骤（荠菜蛋包饭怎么做）

荠菜，熟米饭，鸡蛋荠菜清洗干净，焯水，用凉水泡一会，下面我们就来聊聊关于荠菜蛋包饭步骤?接下来我们就一起去了解一下吧!

荠菜蛋包饭步骤

荠菜，熟米饭，鸡蛋。

荠菜清洗干净，焯水，用凉水泡一会。

荠菜控干后切碎。

锅底油，葱，蒜煸香，加入米饭。

放入耗油。

加入切好的荠菜。

加入盐，生抽，香油。

翻炒均匀备用。

把蛋黄和蛋清分开，蛋黄加入少许盐，水淀粉少许，搅拌均匀。

平锅刷一层食用油，小火，锅热后放入蛋黄液摊满。

每个空隙里填满蛋白。

加入炒好荠菜米饭。

折叠好，浇上番茄酱即可食用了。