在中医看来，“上火”属于热症。当人体的血液、津液、元阴消耗过多，亏损到了一定程度的时候，就会出现各种热性疾病。现代人特别容易心火旺，一方面，肝属木，心属火，木生火，肝火旺容易引起心火旺；另一方面，肾属水，水克火，所以肾水不足也容易引起心火旺。而且，假如心阴虚不能制火，就会火旺。
一位朋友的媳妇，四十出头，最近天天心烦易怒，动不动就想使性子发脾气，朋友说她是更年期提前了，让她来找我吃点药调理调理。她自己想想也觉得纳闷：“我以前脾气挺好的啊，怎么现在动不动就这么烦躁？难不成真是更年期提前了？可是我这刚四十多岁，这更年期，来得也太早了一些吧？”于是就来找我了。
我跟她说，很多中年女性老是动不动把想发脾气当成是更年期的表现，根本不重视，像你这样肯来看医生的不多。其实心烦易怒有可能是肝火旺，心烦意乱有可能是心火旺，都是需要调理脏腑的。要是根本不管，任由它们发展下去，时间长了很容易出现器质性病变。
一般来说，心火旺的表现有下面这些：心里莫名其妙地感觉发急，不管有没有事都急，老是火烧火燎的。而且干一件事就要赶紧干完，即使根本没有人催，自己就是心里特别急。一旦遇到什么不顺心里更急，马上就想发火；经常觉得心累、胸闷，喜欢出大气；自己能明显感觉到心在跳；由于心火耗元气，所以老是感觉全身疲乏；入睡很难或者醒了睡不着；脉搏跳动躁急不安。
心火大的表现有哪些
如果只有第一条，你可以说自己风风火火急脾气，但如果还有下面任何一条症状，你就要考虑自己是不是心火过旺了。不过，心火有虚实之分，如果是虚火，症状主要是心烦盗汗、口渴口干、睡眠不安等，如果是实火旺则主要表现为口腔溃疡、口干、尿黄、心烦易怒等。大家要想判断自己是实火虚火，可以看舌苔，如果舌苔是发黄的，那就是实火。
有了心火怎么办呢？我通常都不会建议大家自己用药去火，因为这个尺度不好把握，万一太过寒凉，会伤了脾胃。所以，平时最好饮食清淡一点，上火的时候吃一些性凉的食物，配合上情志调养即可。心平了，气就和。心气顺畅了，心火也就慢慢地消掉了。
饮食上，大家可以多吃一些苦瓜、苦菜等苦味食物以及绿豆、兔肉、梨子、桑葚、荸荠、百合、芹菜、黄花菜、莲藕等蔬菜，以及梨、柿子、香蕉、猕猴桃、柚子、葡萄、甘蔗等水果，它们都性味偏寒，可以生津润燥，帮助我们清心降火。
一杯茶降心火
如果心烦易怒的情况比较明显，可以每天喝莲子栀子茶。大家可以用栀子15克、莲子（带心）30克、加2000毫升水，用大火煎10分钟就可以。这是一天的量，大家煮好以后放在暖水壶或者保温杯里，分成多次，每次喝一点，一天之内喝完就可以。除了莲子和栀子，大家还可以酌情加上黄连、苦丁等苦味之品，都能很好地清心火、解烦躁。
作者介绍：沈宁，沈式女科第20代传人，著名中医学家沈绍功教授嫡传弟子，BTV《养生堂》栏目重要嘉宾，著有代表作品《沈式女科600年：女人会养不会老》，一书说透中医养生的奥妙。
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