,下面我们就来聊聊关于如何做元宵更好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

如何做元宵更好吃(外婆做的滚元宵香味四溢)

如何做元宵更好吃

首先将花生仁用油炒熟~ 去皮后,压成花生碎~ 松仁炒熟备用~ 普通面粉和糯米粉的那份炒至微黄备用~ 蔓越莓切碎~ 黄油隔水融化~ 将炒熟的面粉、蔓越莓、黑芝麻、松仁、花生碎、蜂蜜完全混合拌匀~如果觉得不甜也可以适量添加糖进去~ 将适量芝士碎包去馅料~ 搓成球儿状~ 糯米粉放入一个容器中,尽量大一些,糯米粉多一些~ 将馅料球放入,像筛面一样使其在糯米粉中滚动~ 滚到表面变干时暂停~ 准备一些水,将元宵放入3-5秒中后即可捞出,手劲儿不要太重哦~ 继续放回糯米粉中滚动~ 这样反复继续5-10次,当然要看你想要多厚的皮儿哦,喜欢薄的少滚几次,喜欢厚的多滚几次~ 看看下面里几次的表面变化~ 滚多的元宵可以装起来冷冻~ 锅内烧水,煮沸后改中火,将元宵放入~ 半分钟后,用勺子轻轻搅动水使元宵活动起来~ 煮至元宵浮起就熟了~ 拉着丝的滚元宵,要不要尝一尝~ 东北地区,家常菜,香,家常味,一人食,一家三口,煮锅,锅具,煮,主食,