可以放西红柿 但从营养学的角度来说,羊肉味甘,属大热西红柿除富含维生素外,最主要的就是有植物黄金之称的番茄红素可是羊肉和西红柿一起炖,会造成番茄红素大量流失,同时也大大降低了羊肉对脾胃的温补功效,下面我们就来聊聊关于冻羊肉可以放西红柿吗?接下来我们就一起去了解一下吧!
冻羊肉可以放西红柿吗
可以放西红柿。
羊肉可以和西红柿一起炖从食品安全方面来说,可以放心的吃!两者同吃,并没有什么对身体有害的成分产生。
但从营养学的角度来说,羊肉味甘,属大热。西红柿除富含维生素外,最主要的就是有植物黄金之称的番茄红素。可是羊肉和西红柿一起炖,会造成番茄红素大量流失,同时也大大降低了羊肉对脾胃的温补功效。
所以羊肉和西红柿一起炖,或许可以算得上美食,但绝对达不到营养美食的标准。