面筋千张包做法

食材；主料；千张；两大张；猪肉；250g；辅料；蒜；3瓣；红椒；1只；料酒；适量；糖；适量；姜；适量；老抽；适量；淀粉；少许；，下面我们就来聊聊关于面筋千张包做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

面筋千张包做法

食材；

主料；千张；两大张；猪肉；250g；辅料；蒜；3瓣；红椒；1只；料酒；适量；糖；适量；姜；适量；老抽；适量；淀粉；少许；

步骤；

1.肉切碎，放蒜蓉，姜蓉，盐糖，生抽，料酒，少许淀粉，顺一方向搅拌。

；

2.两张大的千张，对折再对折剪成14公分左右若干的小正方形。

；

3.开始包肉了，就这样摆放。

；

4.先从一角往上折。

；

5.然后这样折叠，最后用淀粉封口，不然会散的。

；

6.一共包了12只，够一盘了。；

7.锅里放油，把肉卷炸两面微黄。待用。

(锅里炸的照片忘拍了)。

；

8.另起油锅，少许油就可以了，爆香蒜姜红椒。

；

9.放半碗汤水，少许生抽，料酒，最后放入炸好的肉卷，盖上锅盖，中小火慢炖。

；

10.待快收汁了，就可以啦