薤通常指藠头，又名薤白头、野蒜等，山西人称为“害害”百合科葱属多年生草本植物广泛分布于中国长江流域以南，有栽培也有野生其适应性较强，在偏冷气候下发育较佳，气温30℃以上会休眠，下面我们就来聊聊关于薤是什么菜?接下来我们就一起去了解一下吧!
薤是什么菜
薤通常指藠头，又名薤白头、野蒜等，山西人称为“害害”。百合科葱属多年生草本植物。广泛分布于中国长江流域以南，有栽培也有野生。其适应性较强，在偏冷气候下发育较佳，气温30℃以上会休眠。
能适应弱光照，以排水佳、肥沃的壤土或沙土为宜。可供食用，其制成的罐头味道酸甜可口。
