材料：羊颈肉100g、洋葱1/4个、胡萝卜1/3根、冷米饭一碗 ，下面我们就来聊聊关于孜然羊肉炒饭茄的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

孜然羊肉炒饭茄的做法（怎样做孜然羊肉炒饭茄）

孜然羊肉炒饭茄的做法

材料：羊颈肉100g、洋葱1/4个、胡萝卜1/3根、冷米饭一碗。

准备材料，洋葱剥去外皮，胡萝卜刨皮。

羊肉切小丁，洋葱和胡萝卜都切成小丁。

锅中倒入两汤匙食用油烧热，倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧，颜色变深。

倒入半汤匙料酒炒匀。

倒入冷饭，边炒边用锅铲把米饭团打散，直到米饭粒粒松散。

撒上葱花出锅。