平安夜是每年的12月24日，又被称为圣诞夜，也就是圣诞节的前一天，在基督教中，平安夜是最重要的节日之一。
在这一天基督教徒都会举行一些重要的活动，比如烛光崇拜，关于基督的表演或者是聚餐。
虽说平安夜是外国的节日，但是丝毫不影响我们过平安夜。
外国人的平安夜都是主打西餐例如:牛排、火鸡、沙拉、三文鱼。
那么问题来了，既然平安夜是圣诞夜的前夕，我们就要按照外国人传统饮食习惯来模仿吗。
小编觉得既然在我们的日历上也有平安夜这个日子，我们也可以家庭团聚或者朋友之间一起聚聚吃点家常菜，也是可以的，接下来小编介绍几道适合平安夜聚餐做的家常菜。
01
农家小炒肉
对于小编来说农家小炒菜很经典，小时候在家里父母也有炒过给我们吃。
肉质很鲜美，青椒的味道很浓厚，麻辣鲜香，如果家中有比较能吃辣的小伙伴可以动手尝试一下。
做法：
1、土豆切片，辣椒切块，五花肉切片，蒜切片。
2、锅中倒油，下土豆片，炒变色捞出备用。
3、五花肉下锅，也炒出油，干吧一点儿好吃 五花肉炒出油后下土豆片、青椒块、4、蒜片 撒孜然粉、芝麻、食盐，翻炒后出锅。
02
肉末烧豆腐
这道肉末烧豆腐也是一道很下饭的家常菜，是属于川菜系列的传统名菜，每逢过节家庭团聚小编家中有来自四川的家人会做给我们品尝，小编也是很推荐小伙伴们尝试做这道菜哦。
这道菜很简单，营养也是非常丰富，此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处哦。
做法：
1、豆腐切块，洗净晾干，均匀地抹上盐，腌半小时左右
2、平底锅加油烧热，放入腌过的豆腐煎至两面金黄，出锅油锅烧热，入蒜末爆香，再入肉末划散，变色即可盛出
3、锅内加老抽，水（用高汤更好），盐和糖，调好味并煮开，再加入煎好的豆腐和肉末，大火烧至汤汁浓稠即可出锅，中间记得不断勺汤汁浇在豆腐上，让豆腐更好的入味
03
麻酱金针肥牛
这道菜大概是史上最懒人的一道菜。
3分钟让你大口吃上肉,只要买点肥牛片和金针菇,太忙的时候烫一下就熟,再拌个秘制酱汁,好吃到可以下一大碗饭。
真的不是小编说，这看着真的很想流口水。
做法：
1、锅中放入适量水加热至沸腾，放入肥牛片焯烫至变色，捞出备用。
2、金针菇洗净，过沸水焯烫30秒，捞出沥干水分。
3、芝麻酱中逐渐加入凉开水，调至适宜浓稠度，再加入油泼蒜泥、海鲜酱油、辣椒油、香油、白芝麻混合均匀，制成调味汁。
4、将焯烫好的肥牛片和金针菇混合，再加入调味汁混合均匀，点缀上香菜碎即可。
04
老干妈炒荷包蛋
这道菜不知道小伙伴有没有吃过，很多人都吃过荷包蛋、留心荷包蛋，但是老干妈炒荷包蛋却是很稀奇。
接下来小编就来介绍它的做法，喜欢的小伙伴记得要尝试一下哦。
做法；
1、鸡蛋先煎成荷包蛋，2-3个都可以。
2、姜丝，蒜下锅。
3、放入切好的青椒，圆葱（或者自己喜欢的其他菜）。
4、再加入老干妈豆豉。
5、放入煎好的荷包蛋，炒得不要太碎，小块就可以了炒一分钟，就可以出锅啦。
这几道平安夜聚餐的家常菜就到这啦，喜欢的小伙伴们可以踊跃尝试一下，关注我们头条号，每天发布不一样的美食哦。
编辑：石盛晖
图源：百度
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