蚕蛹洗净,加水、盐、葱、姜、八角煮熟,稍焖一会儿;,下面我们就来聊聊关于黄蝉蛹做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

黄蝉蛹做法(这样做出来的蝉蛹最好吃)

黄蝉蛹做法

蚕蛹洗净,加水、盐、葱、姜、八角煮熟,稍焖一会儿;

晾凉,控干水份;

把煮熟控干水份的蚕蛹对半切开;

鸡蛋黄加点盐搅匀,淋在切开的蚕蛹上,拌匀;

锅内花生油烧到7成热,下入裹了蛋黄液的蚕蛹,中火炸制;

待蚕蛹剖面炸至金黄,捞出控油装盘。