蚕蛹洗净,加水、盐、葱、姜、八角煮熟,稍焖一会儿;,下面我们就来聊聊关于黄蝉蛹做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
黄蝉蛹做法
蚕蛹洗净,加水、盐、葱、姜、八角煮熟,稍焖一会儿;
晾凉,控干水份;
把煮熟控干水份的蚕蛹对半切开;
鸡蛋黄加点盐搅匀,淋在切开的蚕蛹上,拌匀;
锅内花生油烧到7成热,下入裹了蛋黄液的蚕蛹,中火炸制;
待蚕蛹剖面炸至金黄,捞出控油装盘。
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黄蝉蛹做法
蚕蛹洗净,加水、盐、葱、姜、八角煮熟,稍焖一会儿;
晾凉,控干水份;
把煮熟控干水份的蚕蛹对半切开;
鸡蛋黄加点盐搅匀,淋在切开的蚕蛹上,拌匀;
锅内花生油烧到7成热,下入裹了蛋黄液的蚕蛹,中火炸制;
待蚕蛹剖面炸至金黄,捞出控油装盘。