早上去菜市场买菜，看到好多人围在一个摊子上买东西，我就好奇凑过去，原来是小贩拉着好大一车草莓在卖，问一下价格，一斤7块钱，个头看起来不是很大，但是尝一颗，吃起来还很甜，所以就买一斤。难怪时常听人家说，买草莓不要贪大，个头大反而不甜，因为很多大草莓都是化学药品催化而成的，不如天然长大的来得香甜好吃。
我家两个孩子特别喜欢吃草莓，入孩子嘴的食物，清洗肯定不能马虎大意。但是草莓要怎么清洗才能干净呢？直接水冲一冲？不，直接冲一冲，冲几遍跟没有洗一个样，接下来跟大家分享洗草莓的小技巧。
草莓怎么清洗？
我们买来的草莓清洗之前一定不要把头部的叶子去掉，因为把头部去掉，草莓果肉就暴露出来，冲洗的时候很容易造成果肉污染哦。
我们先将草莓放入自来水中，冲洗一下，多冲洗几遍，可以先将草莓中的农药残留物冲洗掉。不要用浸泡，浸泡起不到效果的，还是会把残留物留在草莓中。
我们先准备一碗淘米水，淘米水中加入适量的食用盐，用手将盐搅拌一下，充分散开。
接下来将冲洗完的草莓放入碗中，浸泡清洗2-3分钟左右，这时候就能把大部分的脏东西清洗出来。因为草莓表面很容易破损，所以清洗过程中，动作要轻柔一些。
淘米水可以说是天然的清洁剂，它不仅去污能力强，还可以去腥去异味哦，所以家里洗米的淘米水切记不要浪费掉哦。不仅洗草莓可以用淘米水，洗西兰花也可以哦，这样可以使蔬菜里面的杂质都清洗干净。
第四步：凉开水冲洗一遍食用之前，不要直接放入嘴里，最好用凉开水或纯净水清洗一遍。
买草莓要注意什么？
1、看外观：正常的草莓是呈圆锥形或长圆锥形。如果是一些畸形，扭曲，形状奇特的草莓还是不要买哦。
2、看内部：如果是催熟的草莓，内部呈空心，而自然成熟的草莓，内部果肉呈鲜红色。
3、闻气味：自然成熟的草莓闻着有一股浓郁草莓香，而催熟的草莓几乎没有草莓香味。
4、品尝口感：自然成熟的草莓吃起来果味浓，脆甜；但注射了激素的草莓，吃起来很淡，且果肉软而不清脆。
以上就是跟大家分享买草莓的小技巧，大家可以借鉴一下哦。
清洗完草莓，除了直接吃之外，草莓还可以做成很多的甜品，比如外层软糯，内层酸甜美味的草莓大福。
比如草莓布丁，草莓三明治、草莓奶昔等等，味道都特别的赞，关键是这些和草莓有关的甜品看起来都特别赏心悦目，心情都很治愈哦。
以上就是今天跟大家分享关于草莓的清洗、挑选注意事项，希望对大家有所帮助哦~~~
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