每到秋冬季节时，荔波的街头都有马蹄的身影，农贸市场和各大商超，还有许多水果店、小商贩摊前，摆着一罐罐泡在清水里的被削得白白净净的马蹄。
对于许多荔波人来讲，关于冬天的记忆里，或多或少该有这么一个角落，留给一种脆生水灵的黑紫色水果。洗净削皮后，露出白白的果肉，看上去清甜可口。
在荔波，荔波把马蹄叫做菩箕[pújī]。
而它的学名又叫荸荠[bíqi]，属单子叶莎草科，多年生草本植物，亦蔬亦果还有药用价值。多栽培在低洼地，地下茎扁圆形，皮赤褐色或黑褐色，肉白色，可作蔬菜或水果，可制淀粉。
眼下，正是马蹄丰收的季节。近日，记者来到荔波县黎明关水族乡拉内村马蹄种植基地，看到村民们正在地里采收马蹄。只见他们用耙子、锄头翻开土层，通过木棍辅助，熟练地将藏在泥土里的马蹄拾捡出来，刚从地里挖出来的马蹄，还散发着泥土的芬芳，农户现场将挖出的马蹄一并清洗，田间地头一派忙碌景象。
小小马蹄“踏”出产业致富路。
何宪勇是马蹄基地的负责人，之前一直在外头务工，由于年纪越来越大，思来想去还是决定回乡发展产业。通过多方了解，何宪勇看到了马蹄种植的前景。于是他开始种植少许面积的马蹄，尝到了甜头的何宪勇，在去年扩大了种植面积。如今的他已经成为了村里的马蹄种植大户。
拉内村马蹄种植基地
“三年前我试种了一些马蹄，收成非常不错，加上品质也好，满打满算挣了9700块钱。所以我就留下六百斤当种子，和村里合作社合作，将种植面积增加到45亩。今年的收成也很不错，一亩3000-4000斤。”看着马蹄收成满满，何宪勇心里乐开了花。
产业种植，顺产顺销是关键。采取“合作社＋种植大户”的模式推进马蹄产业发展，种植大户有经验、有技术，就负责基地的日常管理，合作社则负责产销对接、品牌包装，做活市场营销。目前，基地生产的马蹄主要销往贵阳、都匀、独山等周边市场。
对于马蹄产业的发展，村里有着十足的信心。“我们和种植大户合作，由合作社出大部分的资金，大户也出一部分的资金，并由大户提供技术管理。合作社则着力在营销上，派专人去外面考察，做市场调研，找到销售渠道，打开销路。”黎明关水族乡拉内村村支书何登辉告诉记者。
采取“合作社＋种植大户”的模式的成效显而易见，基地通过流转土地、吸收务工等方式有效助农增收。基地长期有务工需求，负责马蹄栽种、管护等，覆盖20余名群众，平均每人每天100元的工资。眼下正值采收期，务工需求大大增加，不少农户积极报名前来采收马蹄。
“我家就住在附近，走路过来特别近，来这里挖好几天了，一斤老板给一块钱，一天我能挖六十斤。”拉内村村民覃水芬高兴地说，小小的马蹄让她有了就近务工的机会。
拉内村马蹄因其果实大、皮薄、肉嫩、无残渣、清甜可口而深受消费者喜爱，具有较高的市场竞争力和广阔的发展前景。目前，拉内村出产的马蹄主要以线下批发、零售为主，销往贵阳、都匀、独山等周边市场。零售价格为5元一斤；批发价格为3元一斤。接下来，拉内村还将打通线上销售平台，进一步拓宽销售渠道。
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