杨梅功效与作用及食用方法(吃了这么多年的杨梅)(1)

这个时候是杨梅大量上市的季节,也是很多景区提供采摘杨梅的季节。杨梅是我国特产水果之一,原产中国浙江余姚,1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉,说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。

杨梅功效与作用及食用方法(吃了这么多年的杨梅)(2)

杨梅为什么被称作“果中玛瑙”

杨梅有“果中玛瑙”之誉。优质杨梅果肉的含糖量为12%~13%,含酸量为0.5%~1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

杨梅功效与作用及食用方法(吃了这么多年的杨梅)(3)

杨梅有哪些食用注意事项?

杨梅与有的蔬菜不适合一起吃,比如《日华子本草》中记载杨梅"忌生葱。"

虽然杨梅是一种夏季的时令水果,但是吃多了反而会发热,因为《开宝本草》中提到杨梅:"多食令人发热。"

此外,《本经逢原》中还提醒:"血热火旺人,不宜多食。"《本草从新》中记载:"多食发疮致痰。"

(图片来源于网络)

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