夏末秋初，天干物燥，来点爽口又轻脂的凉拌菜最让人食欲大增啦
By 张吻吻
用料
- 拉皮 250G
- 鸡蛋 1个
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 半根
- 紫甘蓝 适量
- 蒜末 5个
- 料汁：芝麻酱 2勺
- 生抽 1勺
- 米醋 1勺
- 盐 适量
- 糖 少许
- 香菜 1根
- 小米辣 1个
- 红油 适量
做法步骤
1、温水加盐，泄好芝麻酱
2、加酱油，米醋，糖，红油一起搅拌均匀备用
3、煎好鸡蛋皮
4、准备好其他材料
5、所有食材切丝摆盘。家里没有胡萝卜，用虫草花代替了。味道也不违和
6、把拉皮摆在中间
7、倒上调好的酱汁，撒蒜末小米辣圈，香菜。拌匀开吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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