辣椒怎么腌好吃（辣椒如何腌好吃）

辣椒清洗干净，晾干水分，用牙签逐个戳小洞备盐，和米酒，烧开水后盛出等待完全冷却，下面我们就来聊聊关于辣椒怎么腌好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

辣椒怎么腌好吃

辣椒清洗干净，晾干水分，用牙签逐个戳小洞。备盐，和米酒，烧开水后盛出等待完全冷却。

将辣椒装盆里，加盐拌匀。倒入米酒，抛匀后静置半小时。

将冷却的开水倒进坛子里，放少许盐，再将辣椒装进坛子里，盖上盖子，坛子边沿放清水密封。

一周后开坛，将底上的辣椒翻至上面来即可。