粉猫猫 Pink Maomao
真心是非常美丽的一种鱼啊！名字也很可爱，老夫的少女心也被撩得不要不要的~不过最终仍是吃货本能占了上风，这种鱼清蒸食用是最好的，肉质柔软香滑，细腻无比。
海鲂鱼 John Dory
海鲂鱼，由于其英文名为John Dory，所以也有人直接将其音译为多利鱼。这种鱼的长相让人不敢恭维，身体中间还长着一只“眼睛”，看起来十分诡异。不过这并不影响海鲂鱼的美味，肉质很嫩，适合煎炸。也可以直接吃生鱼片，配上柠檬汁，风味很特别。
好吉鱼 Hoki
好吉鱼，亦称长尾鳕鱼，头大、体长，向後渐细，尾长似鼠尾。这种鱼是新西兰传统的食用鱼，深受毛利人的欢迎。因为肉质细嫩而且比较平价，国外的华人很喜欢买这种鱼回家食用。
黑鲂鱼 Black Oreo
来自新西兰深海的黑鲂鱼，头几乎占了身子的一半，长相有点可怕。但是只要好吃就够了！黑鲂鱼肉质雪白，不易散，适合多种做法，口感相当好。西餐中常用黑鲂鱼来制作香煎鱼排。
红鲷鱼 Rde Snapper
红鲷鱼常见于新西兰北岛，全身通体红色，肉质肥美厚实，色白鲜甜，适宜于清蒸、红烧等多种烹饪方式。
黄鳍金枪鱼 YELLOWFIN TUNA
黄鳍金枪鱼是金枪鱼中产量最高的一种，因其背鳍和臀鳍呈黄色而得名。相比著名的蓝鳍金枪鱼，黄鳍金枪鱼的脂肪含量较低，没有那么肥美，但相对而言血味较淡，味道比较清爽，也同样受到人们的喜爱。
剑鱼 SWORDFISH
剑鱼，亦称“箭鱼”，因其上颌向前延伸呈剑状而得名。剑鱼的身体呈流线型，体表光滑，因此游速很快，犹如离弦之箭。剑鱼的肉色通常为白色略带粉色，肉质柔韧，富含脂肪，是一种很有经济价值的食用鱼。
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