某天清晨醒来,两眼盯着陌生的天花板,有那么一会儿,我竟不知身在何方。推门而出,晨风习习,卷席着水汽袭脸而来。雾气弥漫,寒意骤起,即便是在这八月酷暑时节。眼前七、八米处一幢充满浓郁民族气息的建筑,白墙灰砖黑檐,楼门倚叠,缀以花鸟虫鱼图案,四角飞檐,清白孑然,不正是白族的民宅么?苍山洱海,灰砖白墙,不正是大理么?

大理丽江苍山洱海(苍山洱海水韵大理)(1)

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清早的古城仍旧睡眼迷蒙,打着哈欠,未曾完全醒来。石板街道湿漉漉的,平整密集的石板被磨得光滑。千百年来,往来多少双脚,多少车轴马轮压踏而过,只是现在,静悄悄的鲜有人影。宽阔的街道很干净,水渠边上杨柳依依,烟雨迷蒙,不是江南,胜似江南。

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古城的小巷纵横交错,四通八达,处处散发着不同的意蕴。街景一隅,某处不起眼的角落,却总能像死神的勾魂镰一样,勾引出脑海中某段记忆。街边支起一东拼西凑的油布帆,摆上几把凳子,一方矮桌,就是街边一小摊了。小摊贩是位白族的老阿妈,裹着蓝印花布头巾,身穿水蓝色褂子,系着围裙,一边招呼着客人,一边手脚麻利盛舀配制着“豌豆粉”。边上坐着几位大妈,闲坐着聊天,时不时给搭把手,收拾碗筷。

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“豌豆粉”由上等豌豆碾磨成粉,兑上清水搅拌成浆,再徐徐淋浇入温水中不断翻搅,直至稠浓,再配上香菜,姜蒜醋甜咸酱油等调料而成。味道香浓而不腻,滑而不粘,口感特好。也有冷凝成块状的,切成一条一条,适合调拌甜酱油花生等佐料,吃起来浓郁生香,回味无穷。

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流食状

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固体状

大理古城小吃众多,饵丝也是其中一绝。外观跟米线很像,但是比较粘稠,吃起来口感比较嫩。吃法也有多种,汤炒拌,口味各有特色。过桥米线与饵丝,是云南人饭桌上主食。另外比较出名的是“云南十八怪”中的竹筒饭跟烤乳扇。竹筒饭清香宜人,饭粒饱满,吃完嘴角留香,令人欲罢不能。烤乳扇是用苍山脚下洱海之滨的一种牛奶经过特殊工艺制作的扇状薄片,烘烤过后加上甜酱,初尝有点膻,不脆有嚼劲,奶香浓郁,几乎是当地家家必备的食品,口味以古城内的“杨记乳扇”最为正宗。

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沿着小巷往里走,过了洱海门,人渐渐多起来。偶尔也有马车经过,马脖子上的铜铃声清脆入耳,伴随着马蹄踩踏石板的“笃笃笃”声,历史如画卷般慢慢展出。古老的茶马古道哟,如被洱海的风吹散的苍山的云雾,不留痕迹。现代化与商业化的进程,在另一个角度扮演着屠戮者角色,渐渐地将古风民俗,民族文化特色诛杀。如果不注重保护与传承,也许在不久的将来,这个国家的各族传统文化,都只存在于书本与记忆里。

店铺逐一开张,古城也开始热闹起来。古城附近的菜农瓜农,挑着担子,也纷纷从各个方向赶往市集,熙熙攘攘的一天也就这样开始了。其实生活可以简单些,做该做的事,无须思虑过多,观苍山云来雾去,望洱海碧波荡漾,功名利禄钱权色誉,皆可抛之脑后。

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大理古城的地势奇特,西高东低,从下关方向沿着国道320骑行进入古城,山地车可以自由滑行至东门。正是利用这一地势,古城的建造者设计了一套临街环城水渠系统,苍山之水,在古城中环绕一圈后,依然清澈流入洱海。而正是这一流水,像极了飞天神女的丝带,迎风飘逸,使得整座古城充满了灵气与韵律。

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徜徉在复兴路上,在人群围纷吆之际,静静坐在街边的长椅上,倾听着流水叮咚,近处的酒肆店铺似乎模糊起来;远处苍山青黛俄立,云雾缥缈,前朝旧事,佳人粉黛,如海市蜃楼般浮现。段氏皇宫,战火纷飞,一缕青丝一缕魂,几多感慨几多惆怅,隐匿于城郭标旗之中。

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龙门之水叠嶂层出,从上到下近1公里的石阶,环环相扣这水磨,叠瀑,石桥,石兽,石山等景物,水自晶莹剔透,水声轻灵悦耳,似画有声,让人流连忘返。

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龙门

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红龙井

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石兽

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水瀑

大理古城蕴含着迷人的白族文化底蕴,不仅来自她的建筑,她的古城布局,她的水,她的小吃,更重要的是她的民俗与历史文化气息。即便她跟国内大部分古镇一样未能免俗,开发得有些过度了,但她的魅力与氛围,却是湘西边陲那个已然变味的的凤凰古城无法比拟的。白族人特有的“风花雪月”服饰,火把节,蜡染印花布,婚嫁习俗,总能让人过目不忘,印象深刻。

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大理城门(87版西游记女儿国取景地)

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五华楼

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蜡染印花布

古城以她的独特魅力,吸引着各式各样的人;当夜幕降临,酒吧各类主唱声扬夜空时,也有那么些文艺青年,在街边摆上小摊,鼓捣着各类小饰品,也有手工制作的民族乐器,自制的明信片等等。他们并非纯粹为赚钱而摆摊,而是三三两两,怀抱吉他,唱着民谣老歌,有主音领唱,必有辅声附和。当你路过时,也常常不由自已驻足倾听,“让青春吹动了你的长发,让它牵引你的梦。不知不觉这城市的历史已记取了你的笑容.......”青春易逝,容颜老去,有些事现在不做,以后一辈子都不会做了。如果青春有痕迹,那么请尽量让它深刻些,因为我们不会再拥有一样的年华,所有的所有,都将变成过往。

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有的人真的做到了,他们青春的烙印不仅在心里,也留在这古城里。“阿根廷”是位骑行者,他与妻子两人从南美出发,经往非洲,穿越中东,一路骑行途经印度。在那里,上天赐予了他们的儿子。之后他们一家三口绕行越南继续北上进入中国广西,一路西行抵达云南大理。他们的旅途充满了艰辛,却拥有别人无法体会到的快乐。每个人都有自己的生活方式,有人朝九晚五按部就班,也有人风餐露宿,千里跋涉,只为心中的信仰。大理,吸引着越来越多的老外来此旅行或定居。夜色中有围观者用英语问“阿根廷”为什么选择这样的旅行的方式,而他的终点又在哪里。

“This is my life,my whole family’s life. And my destination, is next station.”骑行是一种生活方式,而他们的目的地永远在下一站。

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夜色阑珊,游人如织。各家各铺依旧灯火辉煌,笑迎八方宾客。夜晚的古城,褪去了白天的雍容倦态,平添一份温馨与浪漫。情侣们手牵着手,细语呢喃。街边的酒吧不失时机地飘飞出柔情小调,熨帖着行人的心。找个合适的位置,满上一高杯扎啤慢慢啜饮,把自己扔在回忆中发呆,身在这里,心也如糖心巧克力般融化在夜色中,“梦里不知身是客,一晌贪欢”。

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大理,苍山洱海烟雨朦胧山水秀丽之所;

大理,白墙乌檐民俗抱素怀朴历之所;

大理,温柔缱绻灵秀古朴之所........

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