吃黑鱼是可以要头的，因为黑鱼头大部分都是骨骼，没有什么肉，而且在料理鱼的时候通常会保持鱼身的完整性，这样会比较美观 ，下面我们就来聊聊关于为什么吃黑鱼不能要头?接下来我们就一起去了解一下吧!

为什么吃黑鱼不能要头（吃黑鱼不能要头的原因）

为什么吃黑鱼不能要头

吃黑鱼是可以要头的，因为黑鱼头大部分都是骨骼，没有什么肉，而且在料理鱼的时候通常会保持鱼身的完整性，这样会比较美观。

况且鱼头也有营养物质，在烹调的时候，营养元素析出，可以彻底吸收鱼的营养。