原料：猪蹄一只、粉藕一个、葱适量、姜适量、水适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、油适量，下面我们就来聊聊关于猪蹄与莲藕怎么炖汤才白?接下来我们就一起去了解一下吧!
猪蹄与莲藕怎么炖汤才白
原料：
猪蹄一只、粉藕一个、葱适量、姜适量、水适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、油适量。
做法步骤：
1. 准备食材备用。
2. 猪蹄冷水下锅加入料酒煮出血末。
3. 捞出洗干净。
4. 莲藕削皮切成滚刀块，放在清水中浸泡，防止氧化变黑。
5. 起锅烧油，下入姜片炒香。
6. 加入猪蹄翻炒几下，加入适量的清水。
7. 加入葱段。
8. 煮出血末，撇去浮沫。
9. 然后加入莲藕，再煮一分钟。
10. 再转入高压锅里面按豆类蹄筋键闷煮45分钟。
11. 煮好后加入适量的盐，鸡精调味。
12. 撒上适量的葱花，一道美容养颜的莲藕炖猪蹄就做好了。
来源：美食天下
责编：靳凡
编审：周晓雪
终审：周健军
