我国东西南北具有不同的饮食习惯，一日三餐的时间也不大相同。人们常说觉要谁睡的好、晚饭吃的少，与此同时，吃晚饭的时间也不容忽视。吃晚饭也有最佳时间。
研究表明，吃晚餐的最佳时间是18点左右。并且餐后四小时最好别睡觉。晚上吃完饭一般是一天工作学的下来的休息时间，不会再进行高强度的耗能运动，所以晚饭不应吃的太晚。在下午六点左右吃晚饭是最好的时间，既能保证晚上活动所需的能量，还能给肠道提供足够的消化时间，不至于晚上食物在肠胃积累。同时，吃晚饭的最迟时间也不应该超过晚上九点。
一般情况下的睡眠时间都是从十点开始，当人体开始进入睡眠状态，体内的器官的运动状态也会减慢。这是，如果肠道内还有很多晚饭积累的食物，就会引起肠道不适。轻者会在降低晚上的睡眠质量，多梦，不安稳，很难入睡。重者消化功能出现障碍，引发肠炎、胃炎等肠道疾病。
并且，饭后的四五个小时是排尿的高峰期，如果没有足够的时间给人体排出排泄物，尿液就会在尿道累积。重要的是随着食物的消化，营养物质中的钙元素流入尿液中并不断积累，就有可能形成尿路结石。
如果因为特殊情况，晚餐只能推迟吃，那也不能因为饥饿而吃过多的食物。应该选择土豆，魔芋，蛋类，水果等易饱腹、能量又低的食物。并且应该控制食量，在进食的时候细嚼慢咽，一方面能有效提高肠胃的消化效率，另一方面还能更容易填饱肚子。
晚饭要吃的少，最好是吃到八分饱。这句话不无道理，如果晚上吃的过饱了，在夜里消化不完全，食物残渣在消化道内积累就会导致第二天的食欲不振。并且，晚上食物的摄入量过多，胰岛素分泌不过来不能有效的降低体内的血糖浓度，就有可能引发糖尿病。那些喜欢吃宵夜的朋友也应该注意，宵夜不要天天吃，并且也不要吃多。
人体对于身体的一些不适的情况具有一定的调节能力，但是长期下来，身体的调节能力也会失效，这时身体就很容易引发多种肠胃疾病和其他疾病。
想要晚上养成良好的饮食习惯以及在最佳的时间内吃晚餐，中餐和早餐也不能忽视。中餐如果吃得太晚，会导致晚餐时间没有食欲，所以，一日三餐的时间安排非常重要，一定要养成良好的饮食规律，不要多吃或者少吃一顿。
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