板栗南瓜在短短两年的时间内走红，又在短短两年左右的时间里跌落“神坛”。在最高峰的时候，板栗南瓜卖到了三十块钱一斤，而现在三块钱一斤都很少有消费者愿意买单。是啥原因造成板栗南瓜价格的一落千丈？
板栗南瓜，它成熟以后个头都只有拳头大小，在很长一段时间内被热炒，宣称板栗南瓜不仅具有板栗的口感，同时板栗南瓜含有高钙、高钾以及低钠，可以有效地预防骨质疏松；含有人体所需的各种氨基酸。可以有效消除疲劳，保持年轻更有活力；能提高人体免疫功能，促进细胞再生；含有丰富的类胡萝卜素，可以在体内转化成维生素a，可以起到明目的作用，还可以促进儿童生长发育等等。
但实际上板栗南瓜具备的这些作用，普通南瓜也同样具备。要说它的普通南瓜的区别，可能就是价格更高，个头大小区别、外观区别和口感有一定的差异化而已。
今天说说为啥原来能卖到30块钱一斤的板栗南瓜，如今很便宜也不再受到消费者青睐，大家都不愿意购买了呢？
一：板栗南瓜的营养成分和普通南瓜没有区别
原来炒作板栗南瓜的时候，称板栗南瓜含有多种微量元素，含有多种氨基酸和胡萝卜素。其实普通南瓜所含的营养成分和板栗南瓜没有区别。从严格意义上来说，板栗南瓜就是普通南瓜的小型品种。主要是因为其个头小，产量和普通南瓜比起来要低一些，很少农户愿意种植，市场上很难看到板栗南瓜的踪迹。也正因为如此，才给了一些人炒作的机会。
二：板栗南瓜的口感差
说到板栗南瓜的口感差，可能是仁者见仁，智者见智吧。但因为板栗南瓜的个头较小，大多数消费者都是采用蒸的方式进行烹饪。蒸出来的板栗南瓜特别干，不要说孩子了，就连成年人吃板栗南瓜都觉得特别哽。也正是因为这个原因，只要尝试过板栗南瓜的消费者，极难再次购买。
三：种植户多，市场容积有限
因为前两年板栗南瓜的价格比较高，于是许多种植户纷纷开始板栗南瓜的种植。虽然板栗南瓜的个头较小，但是单株的结果量并不低，一株板栗南瓜最少能结出十几个果实。大量的种植户上马种植板栗南瓜，也就造成了市场上大量的板栗南瓜上市。而消费者不管是从价位还是口感上来说，对板栗南瓜的接受度都不高，自然就只能降低销售了。
像现在，这种水果化的蔬菜特别多，大多数的价格都比较高。但是像这些水果化的蔬菜，基本上都是以“新、奇、特、稀”致胜。当这类水果化的蔬菜大批量上市，自然就会遵循市场原则，价格出现大幅下跌。你还知道哪些原来价格很高，而现在价格低也很少人愿意买的农产品呢？
,
