By 阳光之美食
用料
- 干香菇 适量
- 虾皮 适量
做法步骤
1、干虾皮用温水寖泡,去除咸味
2、倒入不粘锅炒干水分
3、炒得可以用手指捏就碎,就可以了。
4、炒成这样就可以了。金黄色
5、干香菇适量
6、用温水寖泡一下捞出,用厨房纸抹去上面水分,
7、一个个放入烤盘。
8、入烤箱150℃,烤30分钟
9、二者合一起倒入磨粉机
10、打碎
11、打碎装入玻璃瓶,或者密封罐保存。
小贴士
自制鸡粉无任何添加剂,下面,下粉,下馄饨,炖菜,炒菜 凉拌菜都可以用到一勺,二勺。鲜美无敌。(烤香菇可根据个人家烤箱温度而定,空气炸锅)只要把香菇烘烤干即可,用手指掰段即可。如果香菇烘烤程度太软,就再烘烤一点时间。虾皮一定要买低盐那种。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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