食材：茄子适量、东北大酱适量、非转基因大豆油适量、适量、葱适量、盐适量、鸡精适量 ，下面我们就来聊聊关于东北大酱炖茄子的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

东北大酱炖茄子的做法（如何做东北大酱炖茄子）

东北大酱炖茄子的做法

食材：茄子适量、东北大酱适量、非转基因大豆油适量、适量、葱适量、盐适量、鸡精适量。

锅里放比平时做菜多一点的林加林非转基因冷榨大豆油，把茄子煎软，煎软的茄子盛出。

锅内倒入酱倒入葱把酱炸香，炸熟倒入茄子倒入开水，大火炖十分钟左右。

汤收的稍干了，把茄子弄碎，倒入辣椒出锅的时候倒入蒜即可。