我是一个一月中出生的摩羯座，每年直到生日已过，春节将至，才觉得这一年到了该翻篇的时候。虽然写年终盘点并非我的传统，但总是会自己整理过去一年的林林总总。整理后才发现，在2018年我飞了数十趟，写了90篇推送，其中大部分都是与喝酒相关。
虽然很多人说过去的2018年过得不容易，我则特别感恩，感恩去了很多地方，认识了很多新朋友，喝到很多精彩的好酒，而且，很多想做的事情都顺利地实现了。去年年初，我想带着小伙伴在广州办一次组队跑吧活动，然后就有了至今仍为人所津津乐道的“熊猫人之夜”，还一直有人问什么时候会有第二次，放心一定会有的，只是先等我想到更好玩且安全的形式。
全年都在各地探访新酒吧、好酒吧，到了年底，回到自己根植的华南，想着这一年因为到处跑对本地的关注有所减少，希望在年底能够为TA们做些事情，于是给自己挖了个大坑，在平安夜前的两天时间跑下广深两地十九间酒吧并汇总推送，让大家圣诞新年娱乐消遣有些参考。
两天，两城，十九间酒吧，连喝带写含拍照，两篇专题文章即日推送……如此任性的主意，还得到了品牌方的认可，必富达金酒、绝对伏特加、尊美醇威士忌、奥美加龙舌兰、哈瓦那俱乐部朗姆酒五大统领吧台的调酒品牌表示全力支持。说做就做，我特地找来一直合作无间的摄影机构INDIEGROUP一起，确保效率与品质。
12月22日下午5点，与摄影师约在琶堤的Happy Monk，开始一夜九吧的征程。将西式餐饮与休闲聚会文化结合的品牌不少，成功如Happy Monk只有一个，原因是他们对产品的品质把控和对气氛的营造都特别有一手，食物、饮品、气氛在琶堤店整体呈现非常到位，二楼望江平台更是宜人。
从Happy Monk往前走几步便是Zapata`s，之前我写得比较多的都是鸡尾酒吧或是威士忌吧，很少有推介餐吧，其实广州的餐吧文化发展比起纯酒吧有过之而无不及。Zapata`s因为墨西哥血统缘故，更热情奔放，欢快的墨西哥音乐，香脆的传统食物，够爽够劲的奥美加龙舌兰调酒，现场乐队与舞者更是能让每晚嗨翻天。
连吃带喝两家下来，是时候换种风格，于是从琶堤转场庙前西街，庙前冰室的帅气调酒师Daniel早已准备好尊美醇威士忌，给我调制搭配Live Jazz的完美一杯。一曲过后，从冰室出来站在马路边，突发奇想要杯“踎街马天尼”，Daniel利落地用必富达金酒为我做了一杯送出来，于是有了2018年我最喜欢的一张照片。
从庙前冰室出来一路向东，是2018年很让我惊喜的一家新酒吧Artcle，Artcle这个名字就像一句暗号，对得上的就是能玩到一起的朋友，到酒吧喝酒不仅仅是简单地喝酒，与对的人聚在一起享受每一个夜晚才是正经事。主理人颜值情商双高的Brain不但会做酒还很会玩，有颗想玩的心又放不太开的话找她带你飞就对了。
P.O.P与Artcle只隔着一条广州大道，依然是那个冷清的商场，依然是那部晃悠悠的电梯，依然是那条阴暗的长廊，依然是那个播着迷幻电子的P.O.P。我一直很庆幸广州有P.O.P，它的underground气质与主理人Wymen的坚持，让本地有一家很不随大流的个性酒吧，让一群个性酒客有了归宿。
下楼，转弯，直行，就到了藏于雀桃茶室活动门背后的Test Lounge，同是2018年新开的Test Lounge收集了非常多金酒，每次过来光是尝鲜已经不止微醺。勤奋好学的Andrew使用各种先进仪器创作鸡尾酒，深得女生们喜爱，店里的颜值与出品同样成为亮点。刷完酒单还能请Andrew即兴创作，绝不会让人失望。
在广州喝酒，怎能不来Song`s？入行近二十年的Saxo，是经典重生的践行者与匠人精神的传承人，在他及他徒弟们的眼中，做酒从没有马虎二字。坐在Song`s的吧台前，将自己交给专业素养优秀的调酒师，用鸡尾酒完成精彩的环游世界之旅，每次都只恨夜晚太短酒量太浅，尽兴而归。
兴盛路已经不复辉煌时期的摩肩擦踵，但高品质的鸡尾酒吧依然维持着高人气，每次来莲城居都要担心是否有位置可坐。主理的橦橦已经从青涩懵懂的乐天少女成长为享誉国际的世界调酒冠军，她带领的年轻团队也都各个独当一面，而且乐于接受挑战。是夜，一口气用必富达金酒、绝对伏特加、尊美醇威士忌、奥美加龙舌兰、哈瓦那俱乐部朗姆酒五款基酒调制五杯鸡尾酒，且杯杯出彩，值得赞许。
时钟的指针已经指向凌晨一点，SPIN的吧台依然型男美女云集，这里的轻松写意与时尚气息，一时间让已经喝到第九家吧的我有种身处香港中环soho的错觉。酒哪里都有得喝，为什么要去酒吧花钱？好的氛围和会带节奏的调酒师非常重要，Jackwing与她的小伙伴们这一点做得特别棒，在这里，认不认识没关系，只要杯中有酒就是朋友。
广州之夜于SPIN完美收官，坐在楼下全新设计营业的啤酒吧，将摄影师拍的照片导进电脑，怀着愉悦的心情回家开始写稿。推送完成已经天亮，稍微眯一会，就要爬起来赶火车，因为，新的一晚，在深圳还有十家酒吧在等着我破之前一夜七家店的记录。
深圳的酒吧之多，分布之散，是一件很让人头痛的事情，为了达成一夜十店的计划，被迫在保证水准的情况下放弃部分有意思的店。然而，从12月23日下午4点开始，淅淅沥沥下起雨来，再度增加了高效跑吧的难度。
相较而言，福田中心城区域比较集中，我与摄影师就从RE-C廊桥开始。君度女王、重庆女孩小白来了深圳主理RE-C之后益发成熟干练，主要精力投入在经营管理的她没有落下调酒本业，做酒风味比之前更饱满更平衡。而且，面对相机时，依然这么有表现力和镜头感。
从RE-C步行到Night Animal比开车更高效，原本以为作为一家Lounge应该会9点后才有客人，结果才刚7点就有客人落座，深圳市场真心好。迎合圣诞新年主题，主调Henry用尊美醇威士忌与绝对伏特加分别为我调制了适合男生与女生的特调鸡尾酒，细心体贴的年轻调酒师值得一赞。
Dream Wall距离Night Animal仅两个街口，虽然空间不大，但利用率很好，曲尺型吧台和酒柜上方的大型灯组相当有特色。主调Johnny虽然话不算多但非常用心，专门结合这次活动的五款基酒创作了五款鸡尾酒并精心设计了酒单，出品清爽怡人，女生喝着也没有负担。
全晚最浪费时间的地方就是到了到了深业上城停好车上三楼找RMK，不得不吐槽这个“欧式小镇”的动线设计和指引标识，压根就没有指引。不过RMK的出品则没有让我失望，调酒师Eleven创作的白桃麽麽茶以必富达24金酒为基酒，加入自制油桃橙子柠檬蜂蜜水和水蜜桃果泥，清新馥郁喝下去一扫前面迷路的郁闷。
从笔架山转战香蜜湖，1979文化创意园B区四楼的Rigel Bar拥有俯瞰湖景的大露台，每次站在这里望出去都心旷神怡。好品味的女客人自然懂行选择了最好景观的位置，与闺蜜聊天喝酒好不惬意，欣赏风景的她们也成为了镜头下的美丽风景。
红色冰箱门，悬挂的表芯，是Frio给客人的第一印象。乘坐私家电梯到二楼，自动门滑开，酒吧才现出真身。然而，你以为开了几次已经没有悬念，殊不知吧台隔壁墙上暗门背后，还有风格迥异的另一半空间，如同表世界与里世界。更有趣的设计是吧台后的酒架，安有旋转机关，表里世界的物品在此互通。
眼看就要12点了，行程才刚过半，赶紧驱车去到华侨城创意园，Fannou House华侨城店的调酒师等待已久，这里除了让人垂涎的极品威士忌外，鸡尾酒同样不容小觑。而大厅正中的巨型烛台更是成为绝佳的拍摄背景，想要拿着鸡尾酒拍出华丽风知道下次找哪个角度了吧？
Fannou House华侨城店的邻居Fabric更是拍照圣地，每一面墙、每一处细节都美轮美奂。但是，千万不要光顾着拍照，冷落了功力十足的调酒师Jerry精心调制的鸡尾酒，在理想的温度下享用美酒才是在酒吧最正确的打开方式。
夜已渐深，雨一直下，去到软件产业基地已是凌晨时分。就连每天熙熙攘攘的Ciao Amici也已经喧嚣褪去，但对自己要求极为严格的Sam依然精神抖擞地站在吧台前。应我的要求，他以working flair让人眼花缭乱的手法，用低温慢煮小豆蔻萃取风味的绝对伏特加作为基酒调制一杯Adorbs，喝了让人精神一振疲劳尽消。
终于，历经8小时的旅程，来到是夜的最后一站Fannou House软件园店。用大量铸铁件营造出硬朗工业风格的这家法诺新店，聚集了威士忌饕客和钟爱鸡尾酒的白领与大学生。虽然Fannou House共用同一份酒单，但只要你提出需求，经验丰富的调酒师Alan都能满足。他的一杯将咖啡与草药风味融入尊美醇威士忌并放进烟壶加以融合的出品，成为这个漫漫长夜尽头的最佳慰藉。
以上，便是两晚十九家吧的总结报告，酒量不够好的朋友是不是看着已经醉了？最后再次感谢必富达金酒、绝对伏特加、尊美醇威士忌、奥美加龙舌兰、哈瓦那俱乐部朗姆酒五个品牌支持我完成这次看似不可能的跑吧计划。
我知道还有很多好店没有包含在内，但你也知道好店是不可能一次跑完的，希望看了这篇推送会让你有冲动多去多看多喝，那目的就达到了。又或者你们有什么特别想一夜跑完的酒吧线路，也可以与我分享，合适的话开年之后我们组个局一起玩，好吗？
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