研究10年的秘制香辣牛肉酱(卖了三十年辣椒酱的大爷)(1)

卖了三十年辣椒酱的大爷,教你自制牛肉酱,味道比老干妈还好吃,超级下饭,喜欢的朋友快来试试吧!

用料

辣椒 10个

豆瓣酱 3勺

盐 一小勺

糖 适量

葱姜蒜 适量

牛肉末 适量

鸡精 一小勺

牛肉辣椒酱的做法

辣椒洗干净擦干

研究10年的秘制香辣牛肉酱(卖了三十年辣椒酱的大爷)(2)

剁成末,加一瓶盖白酒和一勺盐,拌匀备用

研究10年的秘制香辣牛肉酱(卖了三十年辣椒酱的大爷)(3)

炒牛肉末,放一点葱姜蒜,酱油,盐,料酒,盛出备用

研究10年的秘制香辣牛肉酱(卖了三十年辣椒酱的大爷)(4)

另起锅炒剩下的葱姜蒜

研究10年的秘制香辣牛肉酱(卖了三十年辣椒酱的大爷)(5)

炒香后放辣椒碎一起翻炒

研究10年的秘制香辣牛肉酱(卖了三十年辣椒酱的大爷)(6)

加入牛肉继续炒

研究10年的秘制香辣牛肉酱(卖了三十年辣椒酱的大爷)(7)

最后一步加,豆瓣酱,一勺盐,适量的糖,和鸡精,多炒一会儿

研究10年的秘制香辣牛肉酱(卖了三十年辣椒酱的大爷)(8)

盛出来可以放点白芝麻,完成

研究10年的秘制香辣牛肉酱(卖了三十年辣椒酱的大爷)(9)

小贴士:

美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!

,