云南最好吃的土特产(滇国往事农作)(1)

滇国往事

云南,素有植物王国动物王国矿产宝库的名誉,名特产品更是数不胜数

著名的有:玉溪的烟草、文山的三七、普洱的茶叶、大理的银器、腾冲的玉石、小草坝的天麻、丽江的人参、香格里拉的松茸以及云南的白药...

如今人们出门旅游,总会习惯带点当地的特产回去,有的是为了做个纪念,有的是为了给亲朋好友送点礼品,小编今天就盘点一下,来云南旅游最值得购买的特产

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一:鲜花饼

云南十九怪中有一怪,那就是鲜花论斤卖。因为云南各地四季鲜花不败,昆明更有世界花都之称,据说每年光在斗南花卉交易市场交易的鲜花就达到100多亿支,一年产值将近500亿元。云南人也因地制宜,将鲜花做成食品,当中最著名的莫过于鲜花饼了,是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,也是云南最具特色的点心代表。

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二:普洱茶

中国茶文化源远流长,茶叶几千年,便被人爱了几千年。茶养人,也蕴含着诸多人生智慧,在众多茶叶品牌中,普洱茶被称为“可入口的古董”,以云南独有的大叶种晒青毛茶为原料,经过匠人的炒制,外形色泽褐红,泡出来的汤色红浓明亮,带有一股特别的陈香,因而“越陈越香”是普洱茶区别于别的茶类最大的特点,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“”,因此无论是自饮还是投资,普洱茶都有着较高的价值。

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三:宣威火腿

宣威火腿产于云南宣威县,主要特点是形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦适中;切开断面,香气浓郁,色泽鲜艳,品质优良,因其独特的腌制方式,足以代表云南火腿,故常称“云腿”,在宣威还有一个非常出名的就是宣威杀猪饭(云南当地过年前腊月时候,农村流行杀猪过年,专门烹饪杀猪饭款待客人,场面很和谐)。

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四:文山三七

三七做为一种名贵的中药材,具有活血化瘀消肿止痛进补强体等神奇功效,明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”,足以见证三七的价值。云南主要以文山州各县为主要产区,而文山也是全国三七的主产地和原产地,有“中国三七之乡”之称,质量与产量均居全国之首。

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五:昭通天麻

补益上药,天麻第一”,历代本草学都把天麻列为“上品”,有镇静、镇痛、滋补功效。而昭通天麻以其个大、肥厚、透明、天麻素含量最高而驰名中外,衍生出的天麻汽锅鸡也是一道美味补品。

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六:建水紫陶

建水紫陶是云南省建水县的民间传统工艺品,建水陶陶泥取自境内五彩山,含铁量高,使成器硬度高强度大,表面富有金属质感,叩击有金石之声。自宋末年间开始生产陶器,建水紫陶至今已有九百多年的历史,有“坚如铁、明如水、润如玉、声如磬”之誉。讲究精工细作,集实用性与观赏性于一身。

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七:大理扎染

大理白族扎染取材广泛,较为常见的是以大理的山川风物作为创作素材,其图案或苍山彩云、或洱海浪花、或塔荫蝶影、或神话传说、或民族风情、或花鸟鱼虫,妙趣天成,千姿百态。

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八:云南珠宝

云南珠宝以玉石翡翠为最,因靠近缅甸,所以最先的原石都是经过云南流通到全国乃至全世界。玉石划分为ABC三个等级,A级最高,为纯天然切下来雕刻而成;B级和C级原则上说也是属于玉石,但成色不太好,或者是内部有裂纹被用胶水填充修补过。

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九:剑川木雕

剑川位于云南大理,有着“白族文化聚宝盆”之称,同时也孕育了具有浓郁地方民族特色的“剑川木雕”。剑川木雕最大的特点是做工精细、用料考究,集明、清各式木雕之精华,造型美观大方,高雅别致,坚硬柔韧,抗腐蚀、不变形,再现了优秀的民族木雕艺术。在今天技术和信息交流已经越来越迅速和频繁,剑川木雕与其他木雕流派也互相交流技艺手法,木雕之间的地域风格也逐渐缩小,但剑川木雕依然有他独特的一面。

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十:云南野生菌

云南野生食用菌生于山林、长于山林,是天然绿色食品,它营养丰富,风味独特,野生菌中出名的品种有鸡枞、黑松露、牛肝菌、松茸、灵芝等,而全世界40%,全中国80%的菌类产自云南。当然野生菌是分季节性的,只有在春夏雨季之后才会长出野生菌,并且食用野生菌也有不少禁区,但只要选择无毒的野生菌并且一定要加工熟之后再食用,就能感受到来自这片土地上最美味的山珍。

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除上述以外,云南特产还有少数民族首饰、布料、织物、美食等等...

想要在云南这片辽阔的地域寻找到自己喜欢的事物并不简单

但有这么一个地方,它藏在昆明滇池时代C座负一层

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