一杯时令茶
让身体跟上自然变幻的节拍
打开茶饮健康的密码
古人云：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”
今天是2021年6月21日，夏至，夏天第四个节气。
从夏至开始，阳光炽热，雨水丰沛。万物尽情地享受着阳光的照耀和雨水的滋养，向阳而长。
夏至物候
我国古代将夏至分为三候：“一候鹿角解；二候蜩始鸣；三候半夏生。”意思是说，夏至日到了，自然界中的蝉儿开始鸣叫了，半夏木槿也纷纷开花。
夏至时节正是江淮一带的“梅雨”季节，又值江南梅子黄熟之时，故亦称 “黄梅雨”。 在中国史籍中记载较多。如《初学记》引南朝梁元帝《纂要》“梅熟而雨曰梅雨”。唐柳宗元《梅雨》：“梅实迎时雨，苍茫值晚春。”等。
夏 至 赏 荷
夏天，是荷花盛放的季节。
走在荷塘边，你就可闻到清香，一阵阵微风吹来，那荷花的清香随风飘来，令人陶醉及向往。
在宋代，人们会泛舟荷塘，赏荷、消夏纳凉。荡舟轻波，采莲弄藕，享受浩月遮云的夏夜风情。
沈复在《浮生六记》中描写妻子芸娘利用荷花的香气制作香茶：
“夏月荷花初开时，晚含而晓放，芸用小纱囊撮条叶少许，置花心，明早取出，烹天泉水泡之，香韵尤绝。”
夏天，我们可以学一学沈复和芸娘。
用一个小纱袋盛些茶叶，轻轻将荷苞的花瓣拨开，把茶叶袋放到花心上，然后让花苞自动闭合。
第二天早晨，荷花开始绽放，在花胎里熏了一夜的茶叶袋也饱沁莲芬。
用这样的茶叶泡茶，独具“香韵”。
夏 至 饮 茶
夏季是阳气最旺盛的时节，过后阴气开始滋生，出现阴阳交替的现象，身体非常容易受病侵。这个时候需要非常注意阴阳调和，保阳养阴。既要顺应夏季阳盛于阴的特点，注意保护阳气，也要注重“夏至阴生”，休养滋阴。
夏至过后，要多喝茶。因为酷热的夏天，大量出汗会使人体损失一定量的钾。钾是人体内重要的微量元素，能维持神经及其肌肉的正常功效，特别是心肌的正常运动。这时，有经验的保健医生就会指导人们用喝茶的方式补钾。茶叶含钾较多，约占其比重的1.5%左右，所以温度适宜的茶水是夏天首选饮品。
夏日炎炎，往往让人心烦意乱，而烦则更热，会影响到人体的功能活动，从而产生许多精神方面的不良影响。
俗话说：“心静自然凉”，而喝茶，就是让内心回归平静的最好方式。
夏季是一年中最为浓烈的季节，生活情趣被烈日浇灌，生命力也从未如此旺盛。在这一重要的当口，要顺应时序的变化，保护好阳气的同时，做好接纳阴气的准备，才能做好夏至防病养生。明媚的阳光也提醒我们，珍惜生命中每一个光亮如新的白昼。我们应该尽情地体验夏日酣畅、尽享夏日时光！
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