以前我们都觉得15块以上的奶茶很贵，但是我们不会想到自己有一天竟然为了一杯30多块钱的奶茶而去排队抢购。
喜茶被我们称之为奶茶界中的“爱马仕”，高出市场价格2倍的“爱马仕”奶茶，它却可以一天的销售额接近甚至超过4000杯。
截至2020年12月31日，喜茶已在61个城市开出695家门店，其中新开主力店202家，新开GO店102家。
同样是奶茶，喜茶它凭什么那么贵又火爆呢？这也许要从喜茶的CEO聂云宸说起。
在“2020深圳创富百人榜”上，29岁聂云宸以身家40.92亿元列居深圳创富的第81位，也是这百人中最年轻的一位。
身为90后的聂云宸能够挤上前100，大多都归功于他一手创办的茶饮品牌——喜茶。
在2012年，聂云宸抱着“开奶茶店门槛不高，它可大可小，往大做可以把中国年轻茶饮做起来，往小做可以从一个小档口做起”这个想法开了一家奶茶店名为“皇茶”，这就是喜茶的前身。
但是由于铺面不大，人手不足，只凭聂云宸一饰多角，从门店装修到调制饮品，但是这并没有给奶茶店带来客观的收益。
因此他开始意识到，经营一家门店产品质量和价格是王道，如没有一定的人气和口碑，说成功也只是一种泛泛而谈。
意识到不足的聂云宸重新注册了商标，将“皇茶”改名为“喜茶”，在如此竞争激烈的环境下，产品研发成为喜茶的重要一环，它保持了平均1~2周推出一款新品，并且也做出许多新的尝试。
在一次访谈聂云宸被问到：喜茶的新品开发速度是怎样的？
聂云宸回答：“绝对比其它公司快，但也需要一些时间，还是要稳妥一点。
我们不是静态地一款接一款地研发新品，而是同时在试超级多东西。”
如果一款新品是上市之前我会想要去问别人觉得好不好喝的，那一般这个东西就还不够好，出来之后就会有不好的结果。
聂云宸这种创新和符合大众消费的意识，相当于暗暗地给喜茶装上一个强有力的助推器。
随后喜茶便在全国的一线城市相继开出门店，也进入到上线的外卖服务和进军海外市场。
也陆续接收到腾讯、红杉资本、黑蚁资本、高瓴资本和Coatue（蔻图资本）等投资，投资后喜茶一跃到了160亿的估值，将近上涨了八成。
或许在我们眼里这位90后创业者聂云宸开创一个奶茶的新时代。
聂云宸曾说：“早期创业最大艰难来自焦虑，焦虑可能来自于想走很远的路，但你发现只走了一两步。”
但是他相信一万小时定律：只有把某件事当作一种习惯，才能对抗枯燥，不被惰性裹挟，直到某一天，我突然好像打开了一扇门，想到了一层道理。”
因此喜茶如此贵和火热是无可厚非的。
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