香干鸡蛋青椒窍门（香干鸡蛋青椒窍门介绍）

鸡蛋三个先打散加入少许盐及料酒调匀备用，下面我们就来聊聊关于香干鸡蛋青椒窍门?接下来我们就一起去了解一下吧!

香干鸡蛋青椒窍门

鸡蛋三个先打散。

加入少许盐及料酒调匀备用。

薄皮青椒洗净去蒂去籽切成丝备用，香干清洗下切成丝备用。

热锅倒入适量花生油，倒入蛋液煎至金黄色， 盛出备用。

锅内再倒入少许花生油，放入香干翻炒至软。

炒好的香干放锅的一边，倒入青椒丝翻炒至翠绿色。

再把炒好的香干混合，加入适量盐炒匀。

加入炒好的鸡蛋混合翻炒均匀即可，关火放入少许鸡精调味。

出锅装盘，成品。