西红柿鸡蛋盖饭辅食12个月(今日食谱牛肉滑蛋盖饭)(1)

专注分享辅食餐单的微信公众号“宝宝营养辅食”

对话框处回复“餐单”

即可获取各月龄190天的辅食餐单

经常听我唠叨的姐妹应该知道,娃的身高不是全年匀速生长的,其中3-5月份身高长的最快。

眼看着长高黄金期马上到了,咱们在娃的三餐上更得加把劲儿了,吃对了可会让娃长的更快哦!

要说最重要的一餐,那必须是早餐呀,我最近看的一本医生写的科普,专门就讲了“怎么吃早餐有助于长高”。

西红柿鸡蛋盖饭辅食12个月(今日食谱牛肉滑蛋盖饭)(2)

首先,给娃的早餐一定不能凑合。

而且早餐的营养一定要均衡,谷薯类、肉蛋类、奶豆类、果蔬类至少要包含三种。

看我给小思新发明的早餐,牛肉,鸡蛋还有蔬菜一起盖饭,不费力气就达到了医生建议的标准哦!

西红柿鸡蛋盖饭辅食12个月(今日食谱牛肉滑蛋盖饭)(3)

做起来可简单了,15分钟就完事儿了,真是营养多还不费妈

小思也特买账,每次都能清盘,春天给娃吃的更丰富,营养更全,能多长好几厘米呢!

更多适合两岁以上宝宝的快手早餐食谱都在思妈的另一个公众号“小思妈妈营养餐”,快来~

西红柿鸡蛋盖饭辅食12个月(今日食谱牛肉滑蛋盖饭)(4)

小思妈妈营养餐专注于2岁 大宝宝的营养搭配,不再为宝宝吃饭发愁!1871篇原创内容

公众号

西红柿鸡蛋盖饭辅食12个月(今日食谱牛肉滑蛋盖饭)(5)

食材:米饭1碗、小块嫩牛60克、豌豆20克、鸡蛋1个、番茄酱15克、生抽1勺、淀粉水适量。

烹制方法:

是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐

参考月龄:2岁以上

难易程度:无难度

制作时间:15分钟

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

西红柿鸡蛋盖饭辅食12个月(今日食谱牛肉滑蛋盖饭)(6)

- 1 -

食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

西红柿鸡蛋盖饭辅食12个月(今日食谱牛肉滑蛋盖饭)(7)

准备食材:米饭1碗、小块嫩牛60克、豌豆20克、鸡蛋1个、番茄酱15克、生抽1勺、淀粉水适量。

- 2 -

西红柿鸡蛋盖饭辅食12个月(今日食谱牛肉滑蛋盖饭)(8)

把牛肉撕成适合宝宝吃的大小。

家里有囤的小块嫩牛我就直接用了,它本身口感就很软嫩,有淡淡的咸味,直接做菜超级方便。

tips:没有小块嫩牛的话,就把牛肉切成小薄片,最好用擀面杖敲打一会儿,让牛肉更软嫩。

再加一点调味料和淀粉,抓匀。待会儿炒的时候口感就更软了。

- 3 -

西红柿鸡蛋盖饭辅食12个月(今日食谱牛肉滑蛋盖饭)(9)

鸡蛋打散,倒入一点淀粉水,搅拌均匀。

- 4 -

西红柿鸡蛋盖饭辅食12个月(今日食谱牛肉滑蛋盖饭)(10)

准备调味汁,把生抽,番茄酱倒入淀粉水里,搅拌均匀备用。

- 5 -

西红柿鸡蛋盖饭辅食12个月(今日食谱牛肉滑蛋盖饭)(11)

锅里倒一点油,把牛肉和豌豆倒进锅里翻炒。炒好后先盛出来放旁边。

tips:小块嫩牛本身就是熟的,我大概炒了2分钟就出锅了。如果是普通的牛肉炒到8成熟时就可以出锅哦。豌豆可以换成其他宝宝爱吃的蔬菜哈。

- 6 -

西红柿鸡蛋盖饭辅食12个月(今日食谱牛肉滑蛋盖饭)(12)

锅里倒一点油,再倒入鸡蛋,8成熟时倒入炒好的牛肉。

tips:鸡蛋倒入锅里后不用翻炒,均匀的摊在锅底就行了。

- 7 -

西红柿鸡蛋盖饭辅食12个月(今日食谱牛肉滑蛋盖饭)(13)

等几秒钟后倒入调好的调味汁。

- 8 -

西红柿鸡蛋盖饭辅食12个月(今日食谱牛肉滑蛋盖饭)(14)

小火,让汤汁收干,再把鸡蛋和牛肉滑散就可以出锅了。

- 9 -

西红柿鸡蛋盖饭辅食12个月(今日食谱牛肉滑蛋盖饭)(15)

把鸡蛋和牛肉都盖在米饭上,哇!这一碗别提多香啦~

前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。

通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?

思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!

西红柿鸡蛋盖饭辅食12个月(今日食谱牛肉滑蛋盖饭)(16)

,