夏天到了,天气也越来越热了,导致人的食欲慢慢下降,这样不仅会让自己饿着肚子,还会对自己的身体健康造成严重的危害,但是大家别担心,小编最近发现了一道十分清凉还有营养的菜品。
鸡蛋和它是绝配,晚饭炒1盘,鲜美又营养,家里人都说好吃。“它”是什么呢?它就是茴香。茴香的营养价值很高,它含有丰富的茴香油、钙等营养物质,对人体具有很大的促进作用。今天小编做的是茴香炒鸡蛋,十分的美味,下面就和小编一起来学习下它的做法吧!
茴香炒鸡蛋
By cynda翠翠
配料:
鸡蛋 四个、茴香 适量、精盐 适量、鸡精 适量
烹饪步骤:
1.茴香切碎备用
2.将鸡蛋放入茴香里,放入适量盐和鸡精搅拌
3.鸡蛋和茴香融为一体就可以了
4.倒入油,油热后把搅拌好的茴香鸡蛋倒入锅中
5.煎到图片这种程度就可以了,再加入适量水闷半分钟就可以出锅了
烹饪小贴士:
1、将茴香表面的水分晾干。
2、然后将其用保鲜膜包好,或者是装入保鲜袋中密封,防止冰箱的水汽进入。
3、将包好的茴香放在冰箱冷藏层中即可,注意与其他食物分开存放,避免串味。
4、将茴香上的杂叶以及烂叶清洗干净。
5、让它表面保留一点水分,不宜过多也不宜过少,微微湿润即可。
6、然后将茴香散放在室内阴凉通风处保存即可。
7、将茴香表面的水分晾干,然后装入真空袋中。
8、利用真空机,将袋中的空气抽走。
9、然后将其置于阴凉通风处或冰箱冷藏保存即可。
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