三甲天团
徐传宏
上海市食疗研究会
芒果被誉为“热带果王”。
它的营养价值很高, 维生素含量居热带水果之冠。维生素A含量高达3.8%。维生素C的含量也超过桔子、草莓。
芒果含有的糖、蛋白质、氨基酸及钙、磷、铁等营养成分, 均为人体所必需。
芒果除食用外, 具有极大的药用价值，特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。
止吐保健芒果含有丰富的蔗糖、葡萄糖和果糖，并有维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素C，以及钙、磷、铁等矿物质。此外，还含有芒果苷、芒果酮酸等。
值得一提的是，芒果中的维生素A原含量居水果之冠，具有明目保健作用。
芒果具有一定的保健作用。
- 适量吃些芒果可防止晕车（船）、呕吐。
- 芒果所含三萜类皂苷对癌症及心脏病有治疗作用。
- 芒果中的黄酮类物质具有类似雌激素的结构，对女性更年期症状的缓解有一定作用。
- 芒果所含膳食纤维可帮助维持通便正常，并预防结肠和直肠癌。
- 另外，未成熟芒果的果汁有抑制化脓球菌、大肠杆菌的功能。
中医学认为，芒果味甘、酸，性凉。功效益胃止呕、解渴利尿、理气止咳。
可治头晕、恶心、呕吐、厌食、烦渴、尿涩、咳嗽多痰等症。
食疗方芒果的民间食疗验方不少，现介绍几则供您试用。
- 鲜果1个，早晚各吃1次。
功能健脾益胃。
适用于消化不良、腹部胀满者。
2.鲜果1～2个，慢慢嚼食，或以鲜果煎汤饮用。
功能和胃止呕。
适用于晕船呕吐者。
3.鲜果1个，一日食用3次。
功能止咳化痰。
适用于咳嗽气急痰多者。
4.鲜果2个，切开，煎汤代茶，频频饮服。
功能清热生津。
适用于牙龈渗血、音嘶、慢性咽炎者。
5.鲜果1个，洗净去皮，削成大片。柠檬1只，洗净，去皮挤汁。将芒果、柠檬汁和适量蜂蜜混合搅匀即成。
功能滋阴润燥、生津止渴。
适用于慢性咽炎、慢性气管炎、咳嗽、消渴等症的患者。
6.鲜果1～2个，每天分1～2次吃，连服半月，同时用果皮擦患处。
功能清热祛风。
可用于多发性疣的患者。
温馨提示芒果种子含有氢氰酸，误食会引起中毒。
芒果不宜大量食用，忌与大蒜等辛辣食品共食。
肾炎患者也应慎食，有发现过量食芒果而引起肾炎的病例。
另外，对芒果有过敏反应，食用后可引起皮炎（全身有如蚁咬蚊叮，其痒难忍）者应忌食。
肠胃虚弱、消化不良、感冒、胃溃疡及有风湿症状的人，暂时不宜食用。
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