抹茶奶酥的面包怎么做 摩卡奶酥面包全家都爱吃(1)

摩卡奶酥面包,咖啡爱好者喜欢的甜品吧!

By 想飞的鱼(薇·甜品) 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

抹茶奶酥的面包怎么做 摩卡奶酥面包全家都爱吃(2)

1、1、材料备齐,黄油软化。

抹茶奶酥的面包怎么做 摩卡奶酥面包全家都爱吃(3)

2、2.面团材料除黄油外全部放入面包机揉面。

抹茶奶酥的面包怎么做 摩卡奶酥面包全家都爱吃(4)

3、3.揉成团后加入软化的黄油继续揉。

抹茶奶酥的面包怎么做 摩卡奶酥面包全家都爱吃(5)

4、4.揉出膜后滚圆室温进行基础发酵到2倍大。

抹茶奶酥的面包怎么做 摩卡奶酥面包全家都爱吃(6)

5、5.将奶酥材料全部混合均匀即可

抹茶奶酥的面包怎么做 摩卡奶酥面包全家都爱吃(7)

6、6.面团分割成4份,滚圆盖保鲜膜松弛10分钟

抹茶奶酥的面包怎么做 摩卡奶酥面包全家都爱吃(8)

7、7.将面团擀成20*30的面片,抹上奶酥馅。

抹茶奶酥的面包怎么做 摩卡奶酥面包全家都爱吃(9)

8、8.从侧面卷起,

抹茶奶酥的面包怎么做 摩卡奶酥面包全家都爱吃(10)

9、9.卷成条状,收紧封口,压扁一点

抹茶奶酥的面包怎么做 摩卡奶酥面包全家都爱吃(11)

10、10.从中间切开,顶部不要切断。

抹茶奶酥的面包怎么做 摩卡奶酥面包全家都爱吃(12)

11、11.交叉拧成麻花状。

抹茶奶酥的面包怎么做 摩卡奶酥面包全家都爱吃(13)

12、12.首尾相连,弄成花环状。

抹茶奶酥的面包怎么做 摩卡奶酥面包全家都爱吃(14)

13、13.放入学厨9055金盘中,放入烤箱,发酵模式35度,发酵到2倍大,约40分钟。

抹茶奶酥的面包怎么做 摩卡奶酥面包全家都爱吃(15)

14、14.发酵到2倍大后,表面刷一层全蛋液,撒奥利奥碎或者杏仁片都可以。

抹茶奶酥的面包怎么做 摩卡奶酥面包全家都爱吃(16)

15、15.柏翠5400烤箱中层190度,15分钟即可。

抹茶奶酥的面包怎么做 摩卡奶酥面包全家都爱吃(17)

16、出炉脱模放凉即可。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,