香蕉在日常生活中比较能见到的水果，香蕉属于那种特别方便的食材，只需要剥皮，比起需要去除硬壳的山竹，需要去皮的猕猴桃还是特别麻烦菠萝蜜。香蕉还不需要起身去清洗外皮，只需轻松地剥开简单的外皮，真的已经是特别良心省事情的水果了。但是香蕉除了可以生吃，还能做成别的美味，比如今天我想介绍的香蕉片，感兴趣的朋友可以来试试看，这期的美食教程就有三种不同的香蕉片制作方法。
不过虽然方法有所不同，但是需要挑选的香蕉是差不多的，需要挑选那种体型较大，稍微有些熟，但本身还有硬的香蕉。之后就是将香蕉切成薄片，在香蕉片上薄薄地刷上一层柠檬汁，这样子可以防止香蕉片变黑，之后就只需要放置一旁的小碗中备用即可。
在不沾平底锅底放入适量的黄油，等到黄油彻底融化，就可以将香蕉片均匀地放置在平底锅里。开小火慢慢煎香蕉片，不过过程中需要不停地翻面，一个是为了防止粘锅，还有一个就是使香蕉片的受热更加均匀。等到香蕉片的水分快煎干就可以关火，之后就是利用余热将香蕉片的水分彻底煎干。这样子就可以得到两面金黄，吃起来酥脆美味的香蕉片了。
在烤箱上垫上一层油纸，将香蕉皮均匀的平铺在纸上，提前将烤箱预热100度。之后就可以把烤盘放进上下火100度的烤箱中，等到烤制上1个小时的时候，将烤盘拿出把香蕉片翻个面。再次放入烤箱中这次就不需要烤制1个小时那么久，只需要烤制30分钟就差不多可以取出来了。
这个就非常简单了，只需要将处理好的香蕉片，均匀地放入果干机中，用58度烤上10个小时就可以了。
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