小时候常常趁着大人不注意,偷偷拿勺子偷炼乳吃,那个奶香味可以让你兴奋一天。还有每次过年才能吃到两块的大白兔奶糖,每次过年时外地工作的舅舅,都邮寄一包当新年礼物。妈妈每次都藏起来,怕我和姐姐吃的时候管不住嘴,每次只给2颗,真是不过瘾,那会的大白兔奶糖真好吃啊,甜蜜了整个童年。现在想吃大白兔随时可以买到,而且各种牌子都有,味道却没有小时候的香了,吃一块齁甜,满满的香精味,让我对大白兔的热情也骤减起来,偶尔自己会用动物淡奶油熬煮,做点太妃糖给孩子解解馋,但是也不敢贪多的。
小女生这次期中测试得了第一名,孩子爸爸很高兴,晚上带我们出去逛街。在超市的时候他跟老大光副食,我带老二去逛小家电了,等我和她们汇合的时候,发现女儿手里提着一袋子糖果,看见我和老二,嘚瑟朝我招手,傲娇的地说,我爸爸给我买的,什么味的都有,你要不要来一块,老二兴奋的转身扑过去了,我当然不会吃,太甜了,每次吃两口,甜的牙痛。今天下午在家,突发奇想用了简单的两款食材,做了这款小奶糖,做法步骤非常简单,不用糖,不用锅,更不会开火,五分钟做了一盘,浓浓的奶香,非常好吃,可以给小朋友吃,代替糖果,比外面买的糖果健康多了,而且口感也不差,奶香味十足。有兴趣的朋友可以试试,做给孩子吃哟。
QQ奶糖
食材:
全脂奶粉100克,炼乳100克,表面奶粉10克
做法:
1、准备好食材。
2、把炼乳倒入奶粉里。
3、用硬刮刀拌匀。
4、揉成圆球,注意充分揉匀,不要有结块。
5、搓成长条,切成大小均匀的小段。
6、搓成一个个小圆球,放入奶粉里滚一圈。
7、QQ奶糖就做好了,放入冰箱,密封冷藏保存。
8、奶香味十足。
小贴士:
1、炼乳也叫炼奶,我用的雀巢鹰唛,熊猫也可以。
2、奶粉用的全脂,不建议用脱脂,味道不香。
3、喜欢抹茶的也可以在奶粉里用等量抹茶粉代替奶粉,比如,95克奶粉加5克抹茶。
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