快速，简单，好吃
By 周小厨灬
用料
- 大米 1杯
- 广式腊肠 1根
- 花生油 少许
- 盐 2克
- 糖 2克
- 生抽 2勺
- 蚝油 半勺
- 料酒 1勺
- 水 适量
- 青菜 2根
- 葱花 适量
- 玉米青豆胡萝卜粒 适量
- 翅中 2个
- 火腿肉 50克
做法步骤
1、大米用冷水浸泡1小时
2、翅中用生抽料酒腌制1小时备用，这样会更加入味
3、火腿肉和腊肠切薄片，玉米青豆胡萝卜粒清洗后备用
4、青菜焯水后备用
5、制作酱汁，放入少许盐和白糖，加2勺生抽，1勺料酒，半勺耗油，再加两勺水，搅拌均匀备用
6、等到饭快熟的时候，在砂锅边缘淋入花生油，这样等下有锅巴容易铲下来吃，把配菜都整齐摆放进砂锅，倒入刚才调好的酱汁，闷6-8分钟，最后摆入青菜
7、美食上桌，美味
大米的营养功效
大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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