主料:凉粉1盘、干辣椒面1勺、大蒜3瓣、辣椒1根、熟花生仁2勺、小葱1根、盐1勺、五香粉少许、生抽1勺、香醋2勺、白糖1勺、白芝麻1勺,下面我们就来聊聊关于川北凉粉的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
川北凉粉的家常做法
主料:凉粉1盘、干辣椒面1勺、大蒜3瓣、辣椒1根、熟花生仁2勺、小葱1根、盐1勺、五香粉少许、生抽1勺、香醋2勺、白糖1勺、白芝麻1勺。
辅料:纯净水2勺。
凉粉切条装盘待用。
准备调料,大蒜,辣椒,小葱切沫备用。
辣椒面,芝麻,蒜末,辣椒一起盛入碗里
冒烟的油泼在上面快速搅拌均匀
料碗里加入盐,五香粉,香醋,生抽,纯净水,白糖搅拌均匀放置备用。
料汁浇在凉粉上。
撒上花生碎。
撒上小葱花搅拌均匀即可食用。